在现有的农产品供应链当中，从采购种子，到农民种菜，到菜贩收菜，再到流通至市场，每个环节只有10%-15%的毛利，有一点商业概念的人都能了解，这样的毛利率意味着，农民是挣不到什么钱的。所有的农产品，只是到最后的零售环节价格才翻了一倍，真正在这个供应链中获利的是石油和商业地产。而作为生产者的农民，辛苦耕作一整年，每亩地只能赚几百块钱，再加之农村劳动力严重缺乏的影响，农民唯一的出路就是大量使用农药、化肥，减少劳动量、对抗气候、虫害带来的不可控风险。而在给农作物打药时，种植者自己的身体也会受到伤害。

在现有的农产品供应链当中，从采购种子，到农民种菜，到菜贩收菜，再到流通至市场，每个环节只有10%-15%的毛利，有一点商业概念的人都能了解，这样的毛利率意味着，农民是挣不到什么钱的。所有的农产品，只是到最后的零售环节价格才翻了一倍，真正在这个供应链中获利的是石油和商业地产。而作为生产者的农民，辛苦耕作一整年，每亩地只能赚几百块钱，再加之农村劳动力严重缺乏的影响，农民唯一的出路就是大量使用农药、化肥，减少劳动量、对抗气候、虫害带来的不可控风险。而在给农作物打药时，种植者自己的身体也会受到伤害。

　与欧美相比，中国的有机农业仍然处于“襁褓期”。最早进入的正谷农业董事长张向东曾经这样总结到，有机农业的商业化运作，销售渠道仍然是其中最有价值的环节。有机农业需要产业链和供应链的整合支持才能长期稳定地成长。

中国有机农业未来的战略机遇
　　然而具有这样品牌价值和和核心主题体验设计的餐饮商家在中国却刚刚处于起步阶段，在网路上声势巨大的雕爷牛腩、黄太吉煎饼、薛蟠烤串、很高兴见到你等打着互联网思维旗号的餐饮企业，在采购时往往需要尽量压低价格来做出现金流好看的财务报表来获得未来的融资支持。而第一产业供应商要开展有序的生产计划，就必须在约定的利润空间内尽快地获得回款，没有良好的供应链金融服务就没法形成高效的现代有机农业，而止步于社区农业合作社，从而陷入发展困局。和耕农庄董事长梅霖博士表示，不仅是有机农业，第一产业需要大数据分析来理解市场周期与战略物资需求，大批量的采购化为智能化小批量采购，信息流商流物流资金流整条供应链就可以具备充足的活力，终端消费者就能得到更好的体验，最终支持整个产业链发展，B2B云采购平台的核心价值就在于解决了非对称信息博弈的问题。

例如：一个小县城有20万人，平均按照4个人一个家庭计算有5万个家庭，根据中国人的买菜习惯，平均每个家庭每天会购买至少一种新鲜蔬菜，如果每20个家庭中有一个家庭购买爱心农场芽苗菜，购买量为500克，那么每天就可以卖出10000斤的量，这还不包括餐馆，食堂的购买量，由此可以得出，芽苗菜的市场需求量远远超出人们的预期，不可估量！

　爱心农场芽苗菜客户 尝试了社区体验店、城乡市集等各种新型渠道，属于中国有机农业的机会之路，即将会有一种更加集约高效的模式。