接着重头戏来了
当我们参观完了,虫嫂菜也陆续上桌了,于是乎,开始了让图图和小洲大口称赞的菜了
图图觉得,最好吃的要数牛舌了吧,牛舌大家可能都见过,也有可能火锅涮过,但是正喇叭经地做菜吃应该很少吧?为什么会这样呢?——因为,牛舌其实处理起来是很麻烦的,做过猪舌头的都知道,很麻烦,牛舌比之更加硬。。这次的牛舌已经比较入味了,而且烂了,没有任何嚼不动的情况。。
接着是香肠了,其实广东人吃香肠还是比较多的,可是自己灌的应该没几个吃过吧,这次的香肠是虫哥从老家带过来的,虫哥爸妈做的。这腊肠第一值得表扬的地方是,虫哥用的是清蒸,这是一般对腊肠最好的做法,但是也是视情况而定的;第二腊肠的口味很妙,算是内地的口味,可是因为糖放多了又有点像广东腊肠,于是乎没有了广东腊肠的甜到腻。第三腊肠的肥瘦还是控制的比较不错的,看得出虫哥爸妈很用心,因为里面肥的部分都是切的比较细的,并且肉可能也是比较好的肉,我吃了觉得挺香的。。
最后就是洲最喜欢的卤牛肉了,在寻常家里,能吃到卤牛肉,这个还是比较少见的。。。而且重点是味道还不错。。虫哥这个卤牛肉,比较入味,而且吃起来,就二字新鲜,没有任何怪异的味道,而这个东西做起来其实也算是比较麻烦的。要先卤还要自然冷却后才能切开。。。
餐桌上出了这几样,还有别的一起6个菜,而且旁边还有一锅鸡汤,可见虫哥虫嫂这次下的血本和花的心思了
在此说声谢谢。。。。用餐过后图图和小洲一扫路途的艰辛,满血复活了