我第一次烤个了水果的，差点酸死我

自从去年大二开学一个人搬到外面住，就开始研习了各种菜单，各种红酒 当然，最让人垂涎的还是各种外国菜以及烘培。[PERSON WITH FOLDED HANDS]吧主，开个贴为纪念，求不删。

2014年10月1日在淘宝上订购了一台属于自己的迷你烤箱。本想着自己可以很快有一番作为，谁知拖到昨日烤箱还是全新的直至昨天 才购全食材，准备人生第一次烘培。就是楼上的pizza

我不是什么大神，只是想把自己的经验体会分享给大家。因为我在学校外面租的小房子，大概10平米，不如大家的专业。但是每一次我都很用心，对食材绝对没有任何含糊。下面开始介绍这次的[SLICE OF PIZZA]做法。

给大家看一下我的迷你烤箱。很便宜，100多块。学生可以负担的起，如果你的宿舍电压够大的话

第一次做披萨，我没有打算自己弄饼皮，因为真 的 很 麻 烦 ！ 可能我比较懒，空间也不够，所以毅然决然在天猫上购买。就是这家的，价钱公道，我买的8寸的，放我的迷你烤箱刚刚好。包装是带走冰袋的，所以不用担心会坏掉，快递也给力。大家可以看一下这家店。

赶上直播啦

其次很重要的原料是 奶酪 。这是披萨能够拉出丝的关键。丝拉的多不多，主要看你的奶酪放的狠不狠马苏里奶酪，一级棒！大厨都选它，杠杠的。价钱也发给大家了，同样有泡沫包装和冰袋。

其次是披萨酱。 第一次做 材料没有买全。因为本人比较粗枝大叶，准备开始做了才发现没有披萨酱。怎么办怎么办呢。于是就百度了一下 披萨酱可以成袋的，也可以自己做。
下面介绍做法：材料：番茄[TOMATO]1个 洋葱1/4个 油 盐 白糖 番茄酱2汤匙 罗勒 披萨草 大蒜
准备好原料，将所有原料切碎。锅里倒入橄榄油，倒入蒜炒香，炒出香味后倒入洋葱，西红柿。炒出红汁后倒入番茄酱，加白糖，加罗勒，加披萨草，炒至酱汁收干即可。
做一次冷藏下可以用三天。

下面是成品披萨酱和自制披萨酱。自己做的忘记拍图，所以从某美食节目中截图给大家。

这是上面提到的罗勒和披萨草。虽然我也不知道是啥玩意儿，但是做披萨就得用这个我觉得功效可能就和咱们中国炖肉要放丁香肉扣花椒大料是一个道理为自己的机制点赞[THUMBS UP SIGN][THUMBS UP SIGN][THUMBS UP SIGN]

披萨上面所放的食材，就要按照自己的喜好而定。我做的是培根蟹棒披萨。不行，必须要取一个高大上的名字；-；/@ ¥～构思中------鲜蟹培根披萨[SLICE OF PIZZA] 好了，洋气。
配料青椒（柿子椒，菜椒）反正就是不辣的那种 红椒（甜的那种）洋葱 番茄
正式开始：在披萨饼皮上面涂好披萨酱，撒上一层马苏里芝士。放入切好的培根，蟹棒自己各类蔬菜 注意要均匀。厚度自己掌握 想想电视里必胜客的镜头最后再撒入芝士。放的越多起的丝越好。
烤箱温度:由于我的是迷你，只有两层。听说大的有好几层，这个根据情况而定。
烤箱200度预热5分钟。然后放入放在烤盘里的披萨[WARNING SIGN]一定要戴手套！！！小心烫手 220度定时20分钟 然后耐心等待

也可以根据撒入一些黑胡椒根据喜好，可以自由发挥。这是我的第一次，出炉后非常漂亮。我和我的小伙伴都惊呆了 非常成功！
朋友原话：比外面店里卖得还好吃！
超级满足。

其实做菜不是目的，而是中间自己发挥，自己创造的一种乐趣，自己成功后得到或多或少的肯定的那种喜悦。
听说每一个厨师都爱喜欢吃的人。因为只有在他们身上，才会得到肯定与满足。你愿意不愿意呢
持续更新中....... 敬请期待。