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瓦罐汤吧
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瓦罐汤蒸好后,只剩下一般的汤。求解答!
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贴吧用户_0RENKXQ
中级粉丝
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妈妈正在筹备开早餐店,买了一个插电的那种蒸汤用的炉子。
这两天试了一下,做出来的瓦罐汤,罐子里只剩一点点的汤水了。
用锡纸封住了口,但是还是这样。
求各位路过的朋友们帮忙。
送TA礼物
1楼
2015-05-12 11:49
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烈酒煮残剑
初级粉丝
1
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不封口试一试
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2楼
2015-05-14 21:05
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寂雨恋风可虎了
活跃吧友
5
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火候大小
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3楼
2015-05-16 10:54
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704252264
初级粉丝
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个人觉着你的汤只是水分跑掉了,里面的味道一点没少,材料的味道熬出来了!加点水稍微煮一会应该就好了
IP属地:江苏
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4楼
2015-08-27 10:35
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qq1597166266
初级粉丝
1
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火候问题,如果火候掌握不好大了容易干,小了可能不容易熟
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5楼
2015-12-08 21:27
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分分分精彩
初级粉丝
1
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火候太大了。
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6楼
2016-02-19 17:30
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浪子肖
初级粉丝
1
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你蒸了多久?可能是时间太久了。
来自
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9楼
2019-01-18 16:51
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hcaighq
初级粉丝
1
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火大了,大火一个多小时烧开,开小保温,8O度恒温。
IP属地:广东
来自
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10楼
2019-03-28 22:41
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