食材用料：[url]http://高筋面粉185克[/url][url]http://西红柿500克[/url][url]http://相克食物[/url][url]http://红皮洋葱60克[/url][url]http://鸡腿3个[/url][url]http://相克食物[/url]酵母粉4克食盐1.5小匙[url]http://大蒜3瓣[/url][url]http://橄榄油40克[/url][url]http://黑胡椒1小匙[/url]披萨草1小匙罗勒1/2小匙[url]http://白糖1小匙[/url][url]http://相克食物[/url][url]http://番茄沙司2大勺[/url][url]http://烤肉料(奥尔良)15克[/url]水225克[url]http://蜂蜜1大匙[/url][url]http://相克食物[/url][url]http://绵白糖15克[/url]

1.披萨酱：准备好所需材料
2.西红柿洗净后去皮切小丁，洋葱切小丁，大蒜拍碎切成末
3.锅烧热，放入橄榄油
4.放入洋葱和大蒜，翻炒至出香味
5.放入西红柿丁，大火翻炒

6.炒出汁水以后，放蕃茄沙司翻炒均匀
7.加100ml清水，再加少许黑胡椒和糖调味
8.加披萨草和罗勒翻炒均匀，盖盖子熬煮20分钟左右
9.最后煮至快成酱时大火收稠汁，加少许盐调味拌匀即可
10.冷藏保存，3天内使用完

奥尔良烤鸡腿土豆披萨的做法图解1111.奥尔良烤鸡腿：准备所需材料
奥尔良烤鸡腿土豆披萨的做法图解1212.将鸡腿剔去骨头
奥尔良烤鸡腿土豆披萨的做法图解1313.加入15克烤肉料
奥尔良烤鸡腿土豆披萨的做法图解1414.再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上
奥尔良烤鸡腿土豆披萨的做法图解1515.烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上

16.烤箱预热200度，中层烘烤35-40分钟
17.烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜
18.再烤15分钟再刷一层蜂蜜，共刷两次蜂蜜，最后烤熟即可
19.披萨饼胚制作：准备所需材料（高筋面粉185克、温水110克、酵母4克、白糖15克、盐2克、橄榄油20克（或黄油25克））
20.将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀

21.加入橄榄油
22.将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内
23.搅拌均匀
24.揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）
25.揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了
26.将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛
27.用擀面杖将面团擀成面饼
28.烤盘里铺锡纸，刷薄薄的一层色拉油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼胚
29.披萨制作：准备所需材料（青、黄甜椒各半个、火腿半个、土豆半个、、洋葱1/4个、披萨酱2大匙、奥尔良烤鸡腿2个、马苏里拉奶酪180克）
30.土豆去皮切薄片，用油煎至金黄色
31.奥尔良烤鸡腿切片，青、黄甜椒切成圈、洋葱切丝、火腿切片备用
32.披萨饼用叉子戳小洞防止烘烤时膨胀
33.烤箱预热180度，将披萨饼胚放入烤箱内烘烤7、8分钟后取出，抹披萨酱，撒适量马苏里拉奶酪
34.铺上土豆片和洋葱丝
35.再铺上火腿片和鸡腿片
36.铺上甜椒圈，放入烤箱，180度烤20分钟
37.取出后均匀的撒上马苏里拉奶酪
38.最后烤5分钟至奶酪融化即可