人品好，技术高

人品比技术好的厨师是好厨师

知道手下和客人要什么的才是一个真正的好师傅。个人想法，你不用回

你不就是好师傅吗～～你就是榜样
袍哥赶水
　　　　　　　 水不浑不罢休～～
川蜀人家
　　　　　　　绝不拉稀摆带～～
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好师傅都把女儿留给徒儿 我想这就是好师傅吧

像康师傅一样

大多行业混的好的，一般都是早期有人带，中期有人用，后期有人捧。
能做到教出来的徒弟都很牛逼，放哪里都是大拿，而且他们还都为有你这样的师傅为荣，这是我心中所谓的好师傅的标准。
这样的人物不多，但每个地方都有，其中最著名的应该是王义均。