水吧制作吧 关注:212贴子:51
  • 1回复贴,共1
奶茶配方奶茶配方奶茶配方奶茶配方 A: 茶名:高山红茶 台湾高山红茶(格莱瑞红茶)6g 冲泡水温:85-95度 冲泡时间:8分钟 C70奶精:28g 果糖(75度中糖):35g 调味蜂蜜:1g左右 一杯500cc 售价 4-5元
B: 茶名:酸梅汤 广村茉香绿茶 4g 冲泡水温:85-95度 冲泡时间:8分钟 酸梅膏/水或冰 1:10 调味蜂蜜:1g左右 一杯大小按需要调配,市场售价按杯子大小定价
C: 茶名:茉香绿茶 广村茉香绿茶 10g 冲泡水温:85-95度 冲泡时间:8分钟 白糖10 g 奶精 40g 果糖:15g 冰粒:171 茶水:178g 一杯大小按需要调配,市场售价3-4元
原味奶茶 水:6斤 茶叶:60g(烧水至85-95,泡茶8-10分钟后捞起茶叶) 奶精:4两(用已冲好的茶叶水冲开搅匀) 白沙糖:4两 豆浆 水:4斤 熟豆:4两 白糖:3两 豆香粉:适量 放入豆浆机打碎,冷热依个人喜好调配
清爽冬恋茶 果糖:25g 沙布列冬瓜糖浆:40g 冰块+水 冰爽薄荷 果糖:20g 沙布列薄荷:25g 冰块+水 兰卡红茶 斯里兰卡(茶末):4g 奶精:两勺 果糖:1.5勺 冰块+水


1楼2015-07-28 20:18回复
    要奶茶秘方私我.都是北京那边加盟店合伙的配方。


    来自Android客户端2楼2022-11-22 20:13
    回复