【用料】[url]http://蛋黄[/url]3个砂糖3tbs、[url]http://忌廉[/url]或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml【做法】①[url]http://蛋黄[/url]加糖打至奶白色（用电动打蛋器会省力很多）；②[url]http://忌廉[/url]倒入锅中，用小火煮至锅边起泡（不可煮滚），慢慢倒入打发的[url]http://蛋黄[/url]，拌匀；③倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起[url]http://雪糕[/url]浆（用手指划过木匙背面粘的糊，如果能留下一条清晰的沟即可）；④放凉后倒入酸奶拌匀；⑤冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；⑥根据情况重复步骤5，吃的时候可以淋上巧g力酱或自己喜欢的[url]http://果酱[/url]。