纺纱与织布的总称。
中国古代的纺织与印染技术具有非常悠久的历史，早在原始社会时期，古人为了适应气候的变化，已懂得就地取材，利用自然资源作为纺织和印染的原料，以及制造简单的纺织工具。
直至今天，我们日常的衣、某些生活用品和艺术品都是纺织和印染技术的产物。