美食空间：《5号牛排》
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原料：
上好牛排肉500克
辅料：
白兰地雪梨300克
小料：
葱段15克、姜片15克
调料:
家乐鸡粉5克、老抽适量、黄酒10克、红酒20克、砂糖10克、黑椒碎20克（蘸食）
做法：
1、将牛排飞水后切块
2、煸香小料加入调料和水后放入牛肉焖烧至口感软糯
3、取出装盆后，用锅内汤汁收浓后，淋在牛排上，旁边撒上黑椒碎，用白兰地雪梨搭配食用即可