![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=4662cdc844a7d933bfa8e47b9d49d194/a15a8e773912b31bf9803af58018367ad8b4e152.jpg)
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
这个田园小火锅,是我们出去野游的时候,把带的东西杂七杂八的弄在一起时创造出来的,味道很不错,当时人很多,料也很多,现在在家只有我们两个人,我就做了个小的火锅,料没有当时那么全,可是主要的都放了,味道还是那么棒,热气腾腾的,吃了暖和,可是就是没有当时眼前的风景了。(收起)食材
主料
鹌鹑蛋
1碗
粉丝
70g
辅料
黑木耳
适量
猪肉末
适量
生菜
适量
花生
适量
大葱
适量
姜
适量
玉米油
适量
老抽
适量
五香粉
适量
精盐
适量
味精
适量
步骤
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=45f5804bdf33c895a67e9873e1117397/7ba01e12b31bb051b2c844f4307adab448ede052.jpg)
1.将鹌鹑蛋剥壳。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=09761bdfce95d143da76e42b43f28296/ebc5941bb051f819cdc9f496dcb44aed2c73e752.jpg)
2.将木耳泡发,撕小片。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=95e20a79d743ad4ba62e46c8b2005a89/61cc9751f81986187aab18584ced2e7389d4e652.jpg)
3.锅里放入热油,放入肉末翻炒。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=854413afab4bd11304cdb73a6aada488/6286df198618367a9765880128738bd4b11ce552.jpg)
4.肉末变色后放入木耳。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=9f926fa7d71373f0f53f6f97940d4b8b/2acea118367adab4043cec9f8dd4b31c8501e452.jpg)
5.放入老抽。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=e29a13ff75f082022d9291377bf9fb8a/54cf117adab44aed61a24938b51c8701a38bfb52.jpg)
6.放入适量清水。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=81c2b11c84025aafd3327ec3cbefab8d/e4adfdb44aed2e73db0571f08101a18b85d6fa52.jpg)
7.放入五香粉。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=222140ee5cafa40f3cc6ced59b66038c/08636ded2e738bd4e2cd45eda78b87d6257ff952.jpg)
8.放入盐。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=d0d39843a20f4bfb8cd09e5c334d788f/983a09738bd4b31cd5d0636781d6277f9c2ff852.jpg)
9.放入粉丝。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=097e66e34dfbfbeddc59367748f2f78e/fca4acd4b31c8701f25a453a217f9e2f0508ff52.jpg)
10.放入鹌鹑蛋。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=f0de8917fdedab6474724dc8c734af81/5903941c8701a18bd307e593982f07082a38fe52.jpg)
11.粉丝熟后,放入味精。
![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1e2a3901ad64034f0fcdc20e9fc17980/61cba001a18b87d672ae5cc3010828381d30fd52.jpg)
12.再放入要涮的蔬菜即可转入小火锅中继续煮。
小贴士1 粉丝不要用粉条代替,粉条不好煮,吃火锅用粉丝才方便。
2 做好汤头后,再放入易煮的蔬菜进行涮食
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=34ccd2c657fbb2fb342b581a7f4b2043/8fa56f061d950a7b6f2a945f08d162d9f3d3c9b8.jpg?v=tbs)