歌舞伎町的街道上有一家面馆，真正有名的却不是面。虽然这家店的老板娘本身就是个爱面如痴的人，她一生都在追求荞麦面的真谛，被称为“荞麦面辉夜姬”。
这家店的名字叫作“北斗心轩”。
店里至今未装冷气，穿堂风吹得人甚是凉爽。店里的陈设虽简陋，生意却仍很好。有人甚至跋涉长途，冒着“本店今日因采购事宜暂停营业”的危险去吃面。这家面馆任性非常，除了荞麦面，什么都不卖。可是他们卖的汤和面是的的确确用新鲜食材费了七七四十九天熬炖出来的，味道清纯隽永，作为调料的酱料据说也是老板娘精心自制的。
歌舞伎町卖荞麦面的面馆是在太多。很多人问老板娘为何开了一家只做荞麦面的店。她的回答是：“为了追寻荞麦面的奥义，并且，思念一个故人。”
常去歌舞伎町的人，都知道这家店。它在一个楼梯口下，店是横的，宽而不深，店内有个大锅，一锅清汤，几乎可见底，味鲜而纯。
除了荞麦面，老板娘会赠送牛蛋作为配菜。
牛无蛋，若有，则与人之蛋是一样的蛋了，吃蛋补蛋，所以过路的武士们自然也不会拒绝品尝一番。
看起来是一家简单又有点无良的店，但是还妙在他的桌子。
凡是有财大气粗的无视进来店里，总是会正好遇到一个他看不爽的人，也正好他看不爽的人好死不死地会惹到这些大爷。于是，每个武士大爷一生气，就会一掌拍在桌子上 ，大吼一声：“若下次再见你如此放肆，形同此桌！”桌子一拍即碎，碎得四脚飞出，只剩一张桌板躺在地上。
质量如此……烂的桌子，让武士们感到愧疚之余，竟还有些爽快。
一言不合，拍桌警示，如若再犯，形同此桌。啪擦，简直气势如虹，锐不可当，再加上一碗牛蛋，狂拽之气不可直视。
这家店的老板娘叫“假发子”，据她自己说她是攘夷志士的遗孀。

老板娘薄利多销，十多年来也赚了不少，有时候，也会换上华服出没于歌舞伎町的夜街或者风俗店。遇见熟人，故作神秘地偷偷一笑 ，意示彼此守密。大家都心照不宣，因为大二天去吃面，桌子上就会多一瓶清酒。
因此，这家面馆中，最妙的不是面，不是桌，而是“假发子”。
北斗心轩的老板娘，至今还亲自煮面收账，一碗面，一碗钱，点滴不漏。平时喜浓妆，常与过路的武士话家常，说当年的攘夷战场，说江户古旧的历史怪谈，听得花数十块钱来吃碗荞麦面的武士们一个个目瞪口呆。
面清香可口，老板娘风趣健谈，北斗心轩的生意一直是蒸蒸日上。
这天，假发子正准备关店门收摊，来了个银发武士，手里拿着的却是木刀。毛发蜷曲而松软。
“啊！老板娘，先别关门，来碗荞麦面！”
皱了皱眉头，假发子觉得有点为难。手里拿着黏糊糊的一个白色瓶子和一张桌子。
“啊，老板娘你在搬桌子啊，我来帮你吧。”来人一把接过假发子手中的桌子。
啪——
四只桌脚从桌板上齐齐断裂。
“啊……”捧着桌板的银发武士带着一脸震惊的表情愣在当场 。
这个桌子，真的和传说中的，一样脆弱啊。
我刚刚有使那么大的劲吗？手里怎么黏糊糊的……
突然，银发武士的手被抓住，老板娘慌忙用台子上的抹布往他手上抹去想将他手中黏糊糊的什么东西擦掉，奈何油污使手越来越脏……

“抱歉啊客人，既然这样您先去洗个手，然后到里屋坐一下，我收拾一下帮你下碗面吧~”
刚刚慌乱的假发子突然笑意盈盈。
银发武士倒是一头雾水，道歉的难道不应该是弄坏桌子的自己吗？
随后便看到假发子关上了店门，开始起灶下面。
北斗心轩的面一直都以清淡隽永见称，盐加的不多，也不加味精。
咕咕噜噜沸腾着的汤头突然让银时觉得安心。
银时正是久闻大名而前来拜访一番的，在帮委托人办完事之后才发现已经这么晚了，想着过来碰碰运气。
到里屋坐下，擦拭了一下手中的木刀。
“在想什么？银发武士。”老板娘端着一碗面走进来。
灯下的激发子柔和的轮廓和低沉柔和的声线让银时有种彼此是已婚夫妇的错觉。
“没什么，我叫坂田银时，假发子小姐，刚刚那个桌子上黏糊糊的东西……”
“啊，那个啊，是胶水哦。”将胸前的黑发拨到后背，“你不用自责，那张桌子啊，本来就是坏的。”
“哈？”
“嘛，就是，我刚刚在用强力胶粘桌子。”
“怎么可能粘的住啊喂！为什么不换新的啊。”
“就是要让桌子坏啊。”
“哈？”
“因为总是会有激动的客人嘛，既然这样的话，拍坏一张桌子，我可以得到额外的收入呢。”轻轻笑起来的老板娘无辜地看了一眼门口的桌板。
“奸……奸商……”
“呐，坂田先生，有句话叫无奸不商。”
“话说啊，你为什么开这么家面馆，女人家起早摸黑很辛苦的吧。”
“你说为什么啊，因为我一生都在追求荞麦面的精髓啊。”
哈……只是这样吗……
喝了口汤的银时顿觉吃惊 ，这口感真是绝了，清爽而不油腻，味纯而不单一。
“很不错吧，这个做法是一位故人教我的~”一脸欣慰的假发子小姐看着银时大口大口地吃着面。
“啊，对了！要配上这个~”转身回到厨房，回来手里端着一小瓶清酒和一碗牛蛋，“请。”双眼含笑，眼角水润勾人。
喝完了清酒，吃到了心心念念的荞麦面，满足地咂咂嘴，手提木刀。

“我该走了，假发子小姐，多谢招待了~”
“欢迎下次光临。”礼貌地鞠了个躬。
昏暗的街头。虽在酒后，清醒无比，只觉屋内有一灯如豆。
走到万事屋的门口，感觉忘了什么事，踏进门的那一刻才惊觉，好像忘记付钱了……
隐士高人都会选择大隐隐于市。经历过大悲大喜的人能安然地享受现世安稳。厌倦战场，自甘寂寞，夜深人静，亦不知可与谁举杯邀饮。
“银桑，听说幕府议事厅又发生恐怖分子袭击了诶，这次可是个大爆炸。”店里的眼镜仔打扫着满地的残局。
“嘛，估计又是哪个激进派在搞鬼。今天的委托也完成了，我要去一趟吉原放送一下。”
“银桑啊！我们这个月的工资你打算给我们吗？克扣工资的黑心老板可是会受到法律的制裁的！”
“什么啊，我们万事屋也该有个老板娘了吧，没钱怎么娶老婆啊，你们想让银桑我孤独终身吗？”
“去吉原根本就找不到老板娘吧喂！！！！”

真选组例行搜查——！！
楼下突然乱哄哄地响起来掀桌子的声音，人声犬吠，络绎不绝。
这么快就追来了。
桂握紧拳头，手握武士刀，思考着该怎么突围出去。
“喂，我说啊，你不会是想硬冲吧。”
“你快走吧，这件事跟你没关系。”
银时微微叹了口气，你以为我想管吗……
一不做二不休，右手挡住桂手中的武士刀，左手环抱住他的腰，踢开窗户，纵身跳下，在快落地的时候，将腰间的木刀拔出，稳稳插进墙缝中，缓冲了两人的落的重力。动作连贯迅速而干脆。
才反应过来的桂瞬间甩开银时环抱的手。
巷子里空无一人。
“你，你多管闲事，既然知道我是通缉犯，你还牵扯进来。”
“哈，谁叫我还想再吃荞麦面呢。”
真是奇怪的人。
银时看了看周围的环境，是一家洗衣坊的后门。
看了看满排艳丽的和服，和扶着墙 轻喘的恐怖分子，银时突然嘴角上勾。
“就算我穿成这样也不能逃过搜查。”
身着正红色女式和服的桂怒目圆瞪。
“傻瓜，你不是最应该明白的吗？最好的隐藏就是不隐藏。过来挽住我的手。”
其实桂对女装并不陌生，无论是在北斗心轩还是在西乡妈妈的风俗店，女装一直是桂的拿手伪装。

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