【味香情★插科打诨】碳烤和电烤食物之间有什么巨大差异吗【味香情太空舱果木烤吧】

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这个问题我老早就纠结了，就是碳的味道。

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1楼2016-01-08 11:32回复

碳有，机制碳，果木碳，竹炭。
果木最好吧。

2楼2016-01-08 11:33

是不是因为木炭在燃烧的时候会产生特有的香气，所以能有一股烟熏的味道，而且和材料的关系比较大，而电只产生热，并没有附加的炭火香气。

3楼2016-01-08 11:34

而且电烤温度相对较低，食材脱水严重，烤出来的食物发干发柴。

4楼2016-01-08 11:34

如果有能够完美模拟碳味的食品添加剂的话，我觉得燃气和电烤炉肯定大行其道了。

5楼2016-01-08 11:35

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如果你爱上一块花布那么你还必须爱上日后它淡掉的颜色和撕碎的声音

来自Android客户端6楼2016-01-08 23:50

沉默是一个女孩最大的哭声。总有一个人，一直住在心底，却消失在生活里。【图片】

来自Android客户端8楼2016-01-09 09:25

活跃贴吧气氛~求个脸熟

10楼2016-01-11 12:32

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