各位大哥大姐，大叔大婶儿，大妹砸，我又来了～【做菜吧】

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请问，为什么我每次煮汤，比如莲藕排骨，总是清汤，不想买的或者我妈妈煮的，是红褐色的，藕也不是红色的？？是因为我买的脆藕的原因？就是觉得没有藕汤味，还是我的肉放多了，藕放少了？

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来自Android客户端1楼2016-01-10 19:25回复

来自Android客户端2楼2016-01-10 19:26

藕分为两种，一种是煲的，是颜色深的。一种是炒的，白色的。

来自iPhone客户端7楼2016-01-20 02:28

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IP属地:吉林

来自Android客户端8楼2016-01-20 07:10

你买的是白莲藕吧，炖的时间要长久些，开锅了再放藕

来自Android客户端9楼2016-01-20 14:53

收起回复

我们家一般用高压锅焖，特别好吃

IP属地:广东

来自iPhone客户端12楼2016-01-22 02:11

我是北方人，很少吃莲藕排骨堂！

来自Android客户端16楼2016-01-24 09:52

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