李秀玲是渔人码头的服务员，做餐饮服务工作已经十几年了。她每天早上8：20起床，9点吃早餐，然后来到大厅，扫地拖地、擦桌摆凳，把卫生打扫好；客人到来后，她提示客人点菜，给客人倒水、递烟、倒酒，把服务生送到厅房的菜一道道端到桌子上去摆好，摆的时候还要注意颜色搭配、荤素搭配，把新菜转到主客身前；菜品上桌后要进行介绍，介绍完了要说些祝福的话，比如霸王牛头，最后要祝愿客人身体牛、事业牛、牛气冲天。这样的工作一天天地重复进行着，从无厌倦。用她自己的话说，“感觉工作挺充实的，喜欢餐饮这行，所以一直干下来，没有换过工作”。
累吗？真累。一次接待，15位客人总共喝了48瓶青岛纯生、6瓶泸州老窖、4瓶长城干红，傍晚6点就来了，走的时候已经是晚上11点多了。期间她要把每一瓶酒都要送到客人身边，每次干完了杯都要挨个儿给客人倒酒。只有她一个人服务，非常疲倦，收台的时候几个家人（这是对其它服务人员的称呼）帮助她一起收拾，光垃圾就收了两车。但和家人一起干活让她感觉很乐和，干完了高高兴兴地回去休息了。
干餐饮拣到东西是再平常不过的事了，客人会经常把包落在椅子上，或者把打包的东西落下，她看到了都要马上追出去，有时候客人都上车了，她也会追过去把东西送给客人。她说：“有的客人特别好，下车来表示感谢。”客人剩酒了她也会主动帮助客人搬出去，放到车上。
干餐饮需要耐心和不厌其烦，一次几个家长请教师吃打边炉，还带了5个小孩，吃完后让她把火都灭了，过了一会儿又她让把火点上，可是锅都开了，客人们光聊天却并没有吃，又让她把火灭掉。这样反反复复地折腾，每次她都要把炉收起来放到家私柜上，或者把火灭掉，或者重新加油，点上后再端回去。但即使如此，也没有让她的心情有任何的沮丧。
是什么支撑着她这么乐此不疲地工作？我想到了第一次见到她的情形。那是在金帆厅，我站在那里眼望大海，她走过来说：我也喜欢看海，一看海心情就特别好。随着谈话我了解到她是真的喜欢海，曾经有个酒店想招聘她，但她一看这个酒店的位置在市里，并且闻着一股难闻的气味，虽然对方给她的工资更高，但她没有犹豫地一口回绝了。用她自己的话说：“每天看着海涨潮落潮，几只海鸥，就让我心情特别好，在闹市区就会感到特别闹”。
爱海，这是藏在渔人码头所有人内心深处的情结吧，正是这种共同的情结，才让那么多的人聚集在一起，也让这些人眷恋着码头不愿离去。总经理王绮梦当初已经在市里的一家大酒店任职，并且老板以高薪多次挽留，当码头需要她时，她也义无反顾地回到了这里，究其原因，也是因为爱，不仅是爱这个老企业，还有就是爱——海。
因为这种爱，他们才有了无穷的动力，李秀玲说：“不管哪来的客人都是我们的上帝，不管客人提出什么要求，我们都尽量地满足他。微笑面对每个顾客，让他有家的感觉。”她喜欢每天重复这些工作，她干的很充实。她还喜欢领导对员工的人性化管理，为员工着想，她说她很喜欢领导。
也许在这浮躁的时代人们已经不太相信爱了，但码头人有，他们爱海，进而爱他们的客人，也深爱着这个老企业。因为爱在支撑着她们的身体，让她们累并快乐着，这就是码头人的真实写照。