托卡伊在匈牙利一直被当作药物，直到二十世纪初青霉素普及后才逐渐退出当地传统医药领域。因为托卡伊的生产工艺造成了酒里面或多或少含有天然青霉素，而这就是匈牙利人一直把它归为药物的原因。托卡伊应该对外伤有效，以及肺炎，托卡伊也被当作滋补剂。最初人们酿造贵腐酒是出于药用目的还是偶然已不可考，但是考虑到僧侣们广泛兼职医生，以及托卡伊后来的地位，不能排除它是中古的一次成功的医药学开拓。僧侣对女巫的迫害，也只是一种同业竞争行为。没有看到过饮用托卡伊造成青霉素过敏的报道。
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