用料：
主料：茴香苗500克、猪肉馅250克、面粉200克
辅料：葱1小段、姜1小块、盐1茶勺、香油1茶勺、蚝油1汤勺
做法：
1.面粉倒入适量热水和成面团
2.将猪肉馅煸熟，茴香苗切碎末，加入葱末、姜末、食盐、蚝油、香油混合拌匀成馅
3.把面团分成小剂子，擀皮
4.包入尽量多的馅
5.按成饼状，摆入抹了油的电饼铛煎
6.煎到两面金黄，酥脆即可
茴香薄饼