10多分钟就摘这么多

水芹菜因其生长环境（小溪边，沼泽地等）阴凉潮湿，很多水上的寄生生物特别中意她，除了廖兄（目测比我大一点）所说的蚂蟥，还有血吸虫、水蛭等喜欢寄生其上，并产卵繁衍后代。但这并不妨碍水芹菜成为勤劳智慧的劳动人民的餐桌美味。其实，家里种的蔬菜比如胡萝卜、空心菜、（家）芹菜等等，或多或少也有之类的寄生虫附于其上。除了植物，还有水里的鱼、山沟中的土蛤蟆、安化随处可见的菜花蛇🐍山鸡野兔等这些肉食者的心爱之物，体内也是寄生虫偏爱的栖居之所。廖兄，为么子你就独独舍弃水芹菜这般灵秀之物呢？
诚然，为健康着想，少吃山里生水中长的东西，也可以理解。但是，这些我们只要处理得当，比如采取高温蒸煮的方式（水芹菜炒制前先汆水），因为这些寄生虫在高温条件下就灰飞烟灭了。如此，我们就可以安心地坐下来享受大自然的馈赠了。