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竹稻(资料来源于百度百科) 竹稻的研发利用竹子开花和水稻开花，通过人工授粉成功杂交，得到的非转基因水稻新品种，称之为“杂交竹稻”，简称“竹稻”。从实践上成功摘取“杂交竹稻”桂冠的，是被称为“竹稻之父”的钟章美农艺师。从理论和实践上，首先进行“竹稻杂交及其比较基因组学研究”的是浙江大学进行“作物遗传育种”研究的桂毅杰博士。从育种和品审上，成功进行“杂交竹稻”育种并通过种子品审的，是广东省水稻研究所副所长王丰博士带领的竹稻育种团队。竹稻品种名称：“聚两优746（简称：竹香粘或聚两优竹香），品审号：粤审稻2009005”。首先成功取得世界上第一个“杂交竹稻”种子品种权，对竹稻进行规模化种植，产业化推广，品牌化运营的，是广东竹稻农业科技有限公司。 竹稻的推广广东竹稻农业科技有限公司在全国进行“中华竹稻”产业化种植和竹稻产业加盟，在湖南郴州、江西赣州、浙江常山、浙江金华、江西新余、广东惠州、广东梅州兴宁等地建立了竹稻种植基地，在湖南、江西、浙江、福建、广西、四川、安徽成功进行了竹稻的试种和产业加盟，在红三角区域企业以“公司+基地+农户”的模式，推广“种植竹稻，产业扶贫”的竹稻产业化推广活动。竹稻的品牌广东竹稻农业科技有限公司拥有竹稻30类大米商标：“竹稻”、“丹霞山”、“丹霞人家”、“丹霞农庄”、“阳元山”、“飞水寨”等商标品牌系列产品。2014年11月11日，广东竹稻农业科技有限公司生产的“竹稻”、“丹霞农庄”、“丹霞山”等品牌系列的竹稻米，被选为2015年意大利米兰世博会展品，成为广东唯一走出国门，进入世界博览会展览的优质大米。浙江义乌康运竹稻农业开发有限公司拥有“竹香缘”商标品牌系列产品。浙江省常山县粮食收储有限责任公司拥有“常竹香”商标品牌系列产品。 竹稻的品质竹稻米米粒细长，米香浓郁，做成米饭闻之竹香飘溢，嚼之清甜甘香且弹牙，口感柔软舒适，糯而不腻；用竹稻米熬粥，香糯幼滑，回味绵长。据浙江大学食品学院和广东省微量元素研究所，农业部稻米及稻制品检测中心研究所得：1、竹稻米属于籼稻，米粒长5.6至5.9毫米，长宽比在2.8%~3.1%之间，直链淀粉含量在16.2%~16.3%之间，胶稠度在72~76毫米之间，垩白粒率5%~6%之间，垩白度在0.8%~0.9%之间，糙米率在81.1%~81.2%之间，精米率在72.6%~73.4%之间，植物蛋白含量在10.1%~11.4%之间，总氨基酸含量为6.5%。2、每千克竹稻米的微量元素含量为：钙63mg~93.5mg，硒0.085mg~0.16mg，铜2.87mg，铁7.54mg~7.58mg，锌18.8mg~28.3mg，镁972mg，锌2000mg。3、每千克竹稻米，重金属铅含量为0.062mg/kg，含量远低于国家标准0.2mg/kg。4、竹稻米中含有源自竹子的抗氧抑菌成分竹黄酮，同时竹稻米中硒、镁、钾元素含量较高，竹稻米饭的抗氧化能力较强；米饭冷置后不回生，尤其适合制作饭团和其他快餐食品。因此，竹稻米植物蛋白含量较高，有益微量元素含量丰富，具有较强的抗氧化抗衰老能力，是国内难得的优质高档营养保健米。 竹稻的特征广东竹稻农业科技有限公司和广东水稻研究所进行“产学研”合作，建设“广东竹稻研究所”，取得竹稻育种研究成果。公司拥有经专家品审通过的首个竹稻种子品种权：“聚两优746（俗称竹香粘或聚两优竹香），品审编号：粤审稻2009005”。1、竹稻植株外型：竹稻茎杆粗状，根系发达，分蘖能力较强，比一般水稻高。2、竹稻稻谷外形：竹稻稻谷谷粒细长，竹稻每穗稻谷在250--450粒之间。3、竹稻品种：聚两优746（竹香粘）品种的生长特征：竹香粘早稻平，均全生育期130～132天，晚稻106天，比粤香占迟熟4天。植株矮壮，株型中集，分蘖力、抗倒力强，有效穗多，后期熟色好，耐寒性中强；高抗稻瘟病，全群抗性频率99.1%，对中C群、中B群的抗性频率分别为98.0%和100%，田间监测结果表现抗叶瘟、高抗穗瘟；感白叶枯病；米质优；2007、2008年早稻参加省区试，平均亩产分别为426.6公斤和426.5公斤，2007年比对照种粤香占增产4.48%，2008年比对照组合优优128增产1.22%。 竹稻的生产竹稻的生育期较长，适宜粤北和红三角稻作区晚稻或中稻种植，栽培上要注意防治白叶枯病、稻瘟病、稻疽病。竹稻栽培管理技术要点：（1）亩用竹稻种量：3-4市斤，浸种前晒3小时。浸种前把竹稻种子放入清水中，去掉秕谷，浸种12小时后，重新换水浸12小时后起水催芽，总浸种时间要确保40—48小时，方可起水催芽。早稻可采用尼龙育秧，晚稻谷芽露白即可播种。（2）注重合理密植，在中等以上肥田，亩插足1.8万至2万棵，每棵2—4株为好。（3）通过测土配方，施足基肥，禾苗返青后，利用下午施分蘖肥，氮、磷、钾肥要配合好。做到插秧后25天内，把施肥总量的80%施下，保持浅水层为好，掌握干湿间歇灌溉，待竹稻分蘖普遍达到17-30穗的盛期，就必须进行水肥控制，晒好田控制竹稻的分蘖。竹稻的孕穗期，以施钾肥为主，并要保证田头有水和植株间通风。（4）竹稻对化学农药敏感，易产生药害，务必重视对农药的安全使用，减少农残药残，保证竹稻品质。竹稻试种后，进行大面积大田种植时，要结合当地情况，听从当地农资技术部门人员的指导，确实做好对竹稻大田的病虫防治和大田水肥的田间管理控制。
