农民朋友赶紧种荞麦吧

荞麦又叫乌麦、花麦或三角麦，在我国种植的历史至少有2000多年了。公元前5世纪的《神农书》中零星可以发现关于荞麦的记载。1975年，考古学家在咸阳市杨家湾考古发掘四号汉墓中，意外地发现有随葬的荞麦籽粒，这表明汉代时期的关中地区已经开始种植荞麦。“头戴珍珠花，身穿紫罗纱，出门二三月，霜打就归家。”这是广泛流传于我国荞麦产区的歌谣，生动地描绘了荞麦的特性。荞麦适应性强，生长期短，一般为60余天，所以在中国历史上，荞麦常以备荒作物的面目出现，一旦遭了灾，农作物全都指望不上了，但即使到了三伏，仍能种荞麦以补救。我小的时候在农村老家常能见到荞麦，颜色灰黑，质地粗糙，像厚道淳朴、坚韧实在的山野乡民。上帝所造之万物，品性都是均衡的，荞麦虽生长在灾患里，苦的是命，却能让人们感受到灾后甘甜，暂时不再害怕饥饿与匮乏。