松茸吧 关注:3,701贴子:16,318
  • 2回复贴,共1

新鲜松茸供应 看图

取消只看楼主收藏回复

松茸怎么保鲜
苁珍松茸保鲜方法:
新鲜松茸一般保存时间比较短,常温下就是2天左右时间。
一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法:
1.用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来,放置在阴凉潮湿的地方,这种方法
可以延长到4天左右的保鲜期;
2、放在冰箱的冷藏室,可以保存一周左右的时间;
3、超过以上期限要继续保存的,就有以下办法:
(1)用冰箱将新鲜松茸冷冻,这种方法可以保存几个月的时间;食用的时候要用
开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉;
(2)将新鲜松茸切片晒干,可以常年保存;
(3)做成盐渍松茸保存,具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,
沥出,放在一个容器里,撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出,
食盐的用就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若
干遍,就可以做菜了。 当然,松茸尽量吃新鲜的,清洗松茸时不要让它浸入太多水,
一般来说,只要用小刀将菌杆上的泥土刮掉,再稍稍用水洗去浮尘即可,必要时用
一把小软刷。



1楼2016-08-12 11:54回复
    苁珍松茸蒸饭
    1、松茸切片或者丁备用
    2、鸡胸肉与1000毫升水,生抽一起下锅,冷水起锅煮开转小火煮约20分钟
    3、鸡肉捞出,切小丁备用
    4、把鸡肉,松茸与洗好的米一起放入电饭煲中,加入前面用鸡胸煮好的高汤800毫升
    5、按键开煮即可。
    苁珍黄油煎松茸
    原料:松茸2只 黄油50克
    做法:
    1.将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干
    2.将松茸切成片;
    3.将黄油油放入煎锅中烧热,放入松茸片,煎至金黄即可起锅;
    4.将煎好的松茸片,放至盘中,加入少许盐就可以食用了。


    2楼2016-08-12 11:57
    回复
      新鲜松茸野生松茸


      3楼2016-08-13 16:20
      回复