1998年沈小福品牌的前身“全家福”米线餐厅开业。2001年的时候沈小福品牌注册商标。2002年沈小福米线开启连锁事业。2003年现代化生产加工配送中心落成投产，并在同一年成立了成都啸立投资管理有限公司。2006年沈小福VIS 视觉系统全面升级。2009年沈小福全面启动全国加盟项目。2013年沈小福品牌旗下门店突破200家。2016年全国已经300多家，每家店生意都十分火爆，广受人民群众的喜爱。
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