肠粉是用什么来制作的？

肠粉原材料和配方:
澄面(小麦淀粉)、粟粉(玉米淀粉)、粘米粉、木薯粉
配方一：
肠粉专用粉500克、加木薯粉30克、加875克水；
配方二：
粘米粉500克、木薯粉100克、澄面粉250克、粟粉50克、所有值的两倍水；
配方三：
澄面粉500克、木薯粉100克、所有值的两倍水；
肠粉小料汁，生抽王500克、老抽王250克、配水3倍、味精,香油,糖适量。
吃时的淋汁是很重要的，如果不好称重，可用生抽一汤匙，糖一汤匙，香油一汤匙，水三汤匙，同放锅中煮开，装起来随时取用。
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