秦岭以南至南岭以北的广大中亚热带和北亚热带地区（相当北纬24°~33°），是我国桂花集中栽培地区，该地区水热条件较好，年平均温度为15~19°C，年降水量为900~1800mm，年极端最低气温为-18.9~-4.6°C（表1-1）。土壤多属黄棕壤土和黄褐土。植被则以亚热带常绿阔叶林为主。在上述生境条件的孕育和影响下，桂花生长良好，并形成江苏苏州、浙江杭州、湖北咸宁、广西桂林和四川成都5个全国著名的商品桂花生产基地，可认为是桂花的“适生带”。

秦岭南麓的汉中盆地可能是桂花自然分布的北限。因北部秦岭巨大的屏障作用，挡住了冬季冷空气大规模的入侵，所以这里终年气候温和、雨量充沛，素有“小江南”之称。在汉中市南郑县圣水寺内，现存有一株树龄约2200年植于西汉初年的古桂花树；在其附近勉县定军山下的武侯祠内，还植有两株东汉末年距今约1700年的古桂花树。这三株古桂花通称汉桂，至今每年开花仍较繁茂，可以香飘数里。这是桂花分布北限的最好物证。

桂花在我国自然分布的南岭以南、属南亚热带范畴的广西、广东、沿海地区及属热带边缘的海南省和我国台湾。桂花在这里每年秋季开花前夕要求有一段低于24°C的冷凉湿润气候；另在入冬后，还要求有一段0~10°C的相对休眠期以孕育来年的花芽。上述地区秋冬气温偏高，雨量又比较集中，难以满足桂花开花对温度和湿度的要求。在这里桂花不仅开花少，而且花期也短，在香花树种中已不占重要位置。栽培品种也以四季桂类居多，秋桂类很少，也可归纳认为是桂花的“次适生带”。

根据气象学规律：海拔高度每上升100m，气温平均降低约0.6°C。因此，分布在适生水平地理气候带上的桂花，还会因所处海拔高度不同，带来新的适生与否的问题。以江西庐山为例：桂花在庐山垂直分布能达到海拔1000m左右。山顶的牯岭建筑群园林景点和庐山植物园都引种有桂花，但长势欠佳，难见开花，这主要受高山低温的影响。桂花在庐山山南栽培最高点是坐落在太乙峰下桂庄门前的两株桂花，但现在仅存一株，经鉴定该株桂花是能结籽的野生种群铁桂。太乙村地处山南，虽然避风，但海拔800m有余，高处不胜寒；且桂庄四周翠竹掩蔽、日照不足，因此桂花长势衰弱，叶黄花稀。然而，在庐山东牯山林场七贤分场所属的项家坳、卧龙岗一带，海拔高度只有400m左右，是山南腹部典型的“U”字形山坳。这里避风向阳，生长的桂花，花多，花大，花香，素有“小桂林”之美称。品种以金桂品种群为主，混杂30%左右的野生铁桂。由于山好、水好、空气好，故铁桂年年硕果累累。

上述高山气温垂直分布规律，也同桂适应并体现在纬度南北位移水平变化上。海拔每改变100m高度的气温升降值，大致相当于在平原向南或向北迁移60km的气温升降值。依桂花在江西庐山适生的海拔高度为500m左右来考虑，庐山以北地区，因纬度增加，应适当降低桂花的适生海拔高度；庐山以南地区，则因纬度降底，应适当升高桂花的适生海拔。

在气候学上，常以立秋节气之后连续5天的日平均气温稳定在22℃以下的起始日划分为秋季开始。
全国而言：常年来说，8月底东北就已入秋； 9月上半月华北金风送爽；9月下半月长江中下游北部方感秋凉；国庆节前后，凉秋至长沙、南昌、杭州一线；待到秋风吹到岭南两广，要到10月下半月了。

科普贴老姨来顶

学习了。我理解是苏北以北地区，冬季最低温度在-10度以下，是不适合室外过冬了。

我正好处在黄河以北哦，就差那么一点点

根据分析，适合珠三角地区的就是各种四季桂和早花类八月桂。例如早银桂，早金，早花朱砂。

我们这里刚好合适，虽然在甘肃却是甘肃最南端，历史极端低温才是零下11℃，平常年份也就零下5-6℃左右，我地栽了一颗日香桂。

好贴！秦岭以北部分海拔较低地区也适应桂花生长。比如西安，我喜欢桂花就是在西安上大学时校园里秋天桂花飘香开始的。