牛蒡茶在一定程度上可以减肥，最主要是它有助于身体排毒。
　　而且牛蒡茶可调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
　　据《本草纲目》、《本草经疏》等古典医学文献和《现代中药学大典》、《中药大辞典》等权威辞典详细记载和论述牛蒡茶对人体的疗效：　　1、排出体内毒素。
　　2、补充所需营养。
　　3、调节人体平衡。