夏梦的美也是世人公认的。1957年,金庸化名“林欢”,为长城写剧本。由此认识夏梦,大为倾倒。金庸为夏梦量身制作的古装片《绝代佳人》大获好评,并获得中国文化部优秀影片荣誉奖。金庸难得的一次当导演,就是夏梦主演的戏曲电影《王老虎抢亲》,这部电影在上世纪六十年代掀起了中国戏曲电影的热潮。
金庸曾说:“西施长什么样不知道,不过她至少要有夏梦之姿,才算名不虚传。”据说金庸小说中的王语嫣、小龙女等美人的原型都来自夏梦。大导演李翰祥也对夏梦的美赞不绝口:“夏梦是中国电影有史以来最漂亮的女演员,气质不凡,令人沉醉。”
对于夏梦为何如此受男性的欢迎,电影史学家石川曾经解释道:她是中国传统士大夫心中的理想女性化身。