醋泡黑豆
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
4、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了。

原料：花生50克，醋半瓶。1、用花生米50克。2、放到可以密封的罐子里，倒入醋。3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可。

原料：生姜一块米醋或陈醋一瓶
1、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。2、醋倒满，没过生姜。3、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。4、盖上盖子。放到冰箱里一个星期。食用方法：每天2-4片，早晨吃最好。