店主：楚嘉熠
火锅又称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。
海底捞火锅店分上下两层，一层大厅，热闹非常；二楼单间，可宴请亲友。锅底分四种，即鸳鸯锅、清汤锅、麻辣锅、酱香锅。食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，另有女儿红、桃花酿、崔竹青、梨花醉等多款酒水供选。