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奶茶店什么有问题也可以问我 比如制冰机这些问题：能解决的尽量帮忙！

为什么要开店！你适合开店吗？
当您开始有了想要开店，自己想要独当一面，展现个人领导能力与实现自我理想的时候，就应该为自己打打分，为自己量身定做一个家的感觉，也就是从无到有，装扮它充实到五脏俱全、丰富温度的环境，一个自己真正原意付出的地方，所以个人到底拥有多少实力去完成它，这真是一个现实的考验，请自己替自己做一个评估。
资金：
首先开店就是要有钱，没有钱一切免谈，不管是重新装修或是盘店，所有的器具材料、机器设备、广告、装修等，不论是全新的或二手的都是要用钱解决，只要一动、一改、一增加就是要花钱，要根据自己的营业面积和档次预估所需资金。资金的支出项目包括：租金、押金、各种机器设备、店面装修、企业设计（包括店名、商标设计及名片、广告招牌、菜谱、宣传单等）、原材料、杂货料等。
体力：
其次就是个人的身体状况，这是要经常站立、走动、活动双手的工作，要有充足的体力，能够有工作十多个小时的耐力，才能应付大量、快速的营业需要，包括买菜、采购、整理、制作、上菜、上饮料、收拾、清洗、清洁打扫等，都需要拥有足够的精力才能做得好。
决心：
再来就是比较长的工作时间，从前期准备、准备计划、安排人事、工作流程，开业到休息，最少都要有10-12小时的心里准备，休假可能只有2-4天，甚至全年没有休假都是有的，您可能需要有排除所有的杂务、应酬、游山玩水、出过度假的打算，努力为事业打拼，全心全意为店付出。
个性：
最后就是能具备坚定的信心，一定要有成功的决心，忍耐克服所有疑难问题，一一改进修正，还要有更好的毅力，再苦再累也能坚持到最后，只要经过几个月的磨练，自然可以建立一套属于自己的工作流程，轻松又有规律的营业方式，再找寻新的机会和挑战，决心为自己和他人创造财富，喜欢迎接挑战，坚信一切都有可能，并具有远见和开创性，则一定会成功。

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加盟？自营？
具体主要是调查分析当地的市场决定，比如说如果那你要开周围的消费者是比较追逐哪一个品牌的奶茶那么你可以选择代理！如果你要开店周围的消费者没有对品牌的追求只要好喝的奶茶就可以，那么建议不要加盟！个人意见做自己的品牌，至于技术很简单的，最重要的你要钻进去，最好能发明自己的特色！小地方自己立品牌要好些，可以节约加盟费，因为小地方品牌意识不高，如果是大城市可以适当考虑下是否加盟，因为品牌意识高，还有就是消费能力也强。
还是许多人开始萌生开店的构想时，最常考虑的问题，然后到处去听说明会，找资料，看店面，试吃（喝）各家的产品，再来问价钱.观察各家的优缺点、生意好坏，其实这些可能是本末倒置的做法，因为大家都站在行销的角度在看待开店，而笔者认为应从基础的技术层面开始，如果身为店家经营者都分不亲各种产品口味的好坏和品质的优劣，怎么能开创长久成功的店。
加盟的好处就是将别人的成功创业的经验，照搬照抄，节省学习的时间，品质、原料、技术、招牌、服装、配方、程序都一样，不用动脑筋，简单化、标准化、专业化、制度化，感觉实在方便，只要付钱就能得到该公司的服务，只要乖乖听话照着做旧可以，不要有太多的意见，不能违背公司的政策与规定，最适合个性单纯、想法简单的人，更重要的是要有钱，不怕被拘束，可能是否成功赚钱呢？没有保住，还要靠个人的努力与新求变，经统计仍有相当高的失败率。
自营的好处就是可以完全按照自己的想法计划去完成，可以自己决定特色、形式、菜单、原料、配方等，不必支付诸如加盟费、权利金、设计费、教育训练费、器具材料的服务费等，想改就改，不用向总部报告同意否，适合具有个性化、独创性的人，可以创自己的品牌、独创技术与做法，缺点是知名度低，一切靠自己做决定于选择，好与坏完全由自己承担，缺少别人帮忙、出主意，但可以节省很多额外的支出，是否成功赚钱也是靠自己的，请问您自己准备好了吗？经过许多比较分析，到底要选择哪一种开始，要靠明智的决定，请试问自己比较合适哪一种，其实各有优缺点，到头来想成功赚钱，还是要靠自己有专业技术，个性随和有抗压性，管理得宜，再就是地点、品质、服务、效率等，缺一不可。

选址·办证
人们开店的时候首先要解决的问题就是门面，店面选址是开奶茶店是否能成功的关键第一步。那开奶茶店在选址上需要注意哪些问题
选址千万不要随意性、凭感觉，认为人多的地方就可以开店，如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢？人多的地方转让费高、租金高、租期短，对于新手、资金不多朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方，比如附近有拉面店、福建蒸饺、炒菜馆，看看他们一天做多少营业额，这个必须要自己蹲点守候计算，中午11:30-13:30晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费，拉面店的进去一个就是8块钱左右（上海地区）100个就是800块营业额，根据营业额计算出保本房租。上海等经济发达地区1000块营业额对应170块房租，其他地区在150块左右。
1、一般理想地址如商业步行街，这样的繁花地段因为很大的流量会为奶茶店带来源源不断的顾客，但是这样的位置一般不是很好找，而且租金也很贵，前期投资会比较多，奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱，一般店面租金不能超过销售额的18%，。所以考虑在这样的地方开店自己一定要有足够的资金，不然很可能奶茶店刚开没多久，就因为资金短缺而开不下去了。
2、高校里面或是周边，高校地区消费者特别的集中，奶茶这样的时尚饮品也特别受大学生们喜爱，消耗量大，而且很多高校在郊区，店面的租金一般不是很贵，是很完美的一个选址地点。不过有一个问题，就是高校会放寒暑假，这一时期一般店面没什么生意。如果店主不是很在意的话，顺便休息一下也不错。
3、各种交通要道，火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大，顾客在等车的过程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面也许会比商业街更好。
4、其他理想地址，除上述地方外，还有一些理想地址也是不错的选择，例如，风味美食街、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地以及集中地学字楼商务街区等。
总而言之，言而总之，不管你选择哪一个地方开店，最重要的是店面的人流量要大，再一个就是要考虑自己的资金问题，自己是否能承担得起店面的租金。

店面的租金与合同的鉴定
店面的租金是店面支出一个大块，要想店面赚钱，店面的租金就不能太高如果把赚来的钱都拿去付房租，太划不来，这是在为别人赚钱。一般情况下，店面每月的租金不能超过月营业额的18%，如果能控制在10%以下那就更好了。因为开店是为了赚不是存钱，开源节流虽然常常放在一起说，但是开源始终是第一位的，只有在保证店面具有一定的客流量的情况下再去考虑房租问题，这样才能使利益最大化。
和房东谈判--压低转让费
你先去打听下，看房东心里想要多少转让费，然后出一个你认为合理的价钱，接着让你朋友接二连三去和房东谈，每次都比你出的低，这样房东心里预期会降低，虽然不保证你一定能以心理价拿到，但是绝对可以比房东开始出的价格低很多。
辨别真假房东
首先可以在网络上查询身份证真假，输入对方身份证号码就可以看到他身份证的照片确定是这个人之后，可以到当地的房管局（每个区县都有）告诉工作人员店面地址，可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。

合同的签订
在与房东鉴订合同之前，一定要详细了解店面的情况，看店面是否有破损，装修的力度大不大，如果店面完全没有什么装修的话可以向房东要求适当降低一下租金。而且是最好要到公共机关或政府机构了解预定店址的所有权人姓名、店面大小、承租人租金及租金等相关材料，核实情况属实再签订合同，避免出现一间店面租两个人的情况。与房东签订合同，不要一年一年的签，因为现在房租基本上每年都在涨，签三到五年的话就能防止房东涨店租。不然，租金的上升会给店面的运营带来巨大压力。
注意事项：有的店面会涉及到转让费或入场费，因此在选址的时候也要考虑这个问题。