为什么说想在家里吃上新鲜的水果，还要等上几年呢？因为现在的生鲜电商这块价格偏高，不高根本活不下去，更别说想赚钱的了。举个例子：一个苹果1块钱，要提价一半才能赚钱。业内大企业，都需要如此，别说像我们这些小企业了。

小农户
价格高很大程度上都是因为成本高，供应链太长了。我们这种电商公司的源头，绝大多数都不是农户，而是各地合作的供应商。这么做可以减低风险，但是加长了链条，成本自然增加。
并且不管我们需要链条长的去拿货，还要符合国家食品的资质，更重要的是需要有完善的网络平台。相比较大公司而言，有着完善的供应链条，而绝大多数小公司是没有的。

相比于供应商，物流配送尤其是冷链物流配送更加关键。生鲜货品很容易就会变质，但单纯电商平台很难靠自己的力量实现物流全覆盖，大部分是通过与物流公司合作的方式配送。

而由于物流并不在单纯电商平台的掌握之中，物流合作方的服务就显得非常关键。经常有消费者抱怨生鲜配送不够及时，出现因物流不给力而导致货品霉烂、变质。货品损耗也加重电商的成本。

最后还是说说价格，生鲜电商价格偏高，大家都清楚。但想通过价格来填补成本高，是很难的。因为生鲜的价和电商的量是不稳定的，很容易出现波动，还有如果是2C面向普通客户，量小，不稳；2B面向企业来说，毛利率又不会太高，依然还是要靠量来。
这其实是个矛盾，就是不管价格高低，都得靠量。

反过来看，高价意味着只要高端人士才能享用，我们普通老百姓，想要在家就吃上新鲜的水果，估计还要等上几年。
根据我的个人经验，一个成功的电商，需要供应链管理，平台运营，物流管理三者统一起来，那一方面不太行，都会严重制约到整体。

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