请问下这个怎么做的【厨师吧】

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请教下厨师大神们，这个是我在烧烤店看的菜，吃过，还好吃，叫凉拌鲫鱼，有哪位大神能告诉我怎么做嘛，我想学

送TA礼物

IP属地:四川

来自iPhone客户端1楼2017-04-12 17:44回复

凉拌简单

IP属地:河南

来自Android客户端2楼2017-04-13 02:52

2025-03-29 11:48广告

应该是码味，上蒸笼，调好汁淋上去

来自Android客户端3楼2017-04-13 07:05

收起回复

鱼过水，过孰，辣椒酱油调料炒熟，浇上去

来自Android客户端4楼2017-04-14 21:31

收起回复

应该是这样，万变不离其中

来自Android客户端5楼2017-04-14 21:31

上面看到的都是大蒜辣椒，没吃过图片也看不太清，不敢乱说，但个人感觉应该是浸好的鱼加大蒜辣椒香菜爆油加生抽的吧！

来自Android客户端6楼2017-04-25 15:27

鱼用蒸的。至于什么汁就不知道了

IP属地:福建

来自Android客户端7楼2017-05-16 00:39

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