自己动手，让我告诉你重庆好吃的不是只有火锅

有外地朋友回帖，知道吃火锅的正确方式（如何选择正宗的火锅店）回答对了联系楼主微信w2693475990奖励火锅底料

下面来说说楼主我用生命在做菜，给你们来一道山城特色尖椒鸡🐔，下图是成品

其实我们要吃好吃的，并不是小伙伴们想的这么高大上，需要什么特殊食材，高端调料。看下图，就是我准备的所有调料。都是常见的，你家里也有

不过要特别说明一点，这一点也是特别重要的，要想别人对你做的菜恋恋不忘，就要有特色，所以楼主我准备鸡肉的时候用刀🔪把所有的骨头全部清理干净了，而且还把鸡皮，也分开了。过程有点血腥就直接上成品了哈

第二部，把煎好的鸡皮，先腾出来，油就在锅里，在加一些采油，带油差不多5成熟的时候，把所有准备好的调料，放入锅里翻炒，如下图，这时候可以多放一些盐，因为辣椒比较多。带辣椒有一点焦黄的时候，就可以起锅了先把调料放一个碗装好。

第三步，看一下刚才锅里还有多少油，在加一点油，这时候用大火，先把油烧到全熟，然后把鸡肉放入翻炒，时间是关键，看大多数都熟了的时候，立马把刚才放翻炒好的调料一起放入，如下图，

少上了一张

看到楼上的图其实这时候基本成功了，不过楼主是用生命在做菜呀。完工……可以吃了，想想都还就口水啊

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