本人认为，想找到适合自己的生茶比较简单，喝三月半年厂货校准口条后，订一个价位，从适合自己价位的范围里从不同的商家那里买也好蹭也罢，在不同的季节大量试茶样，对比几次会选到适合自己的生茶……
熟茶就困难一点，还真别吹，广东省是最大的茶叶集散地，有最大的茶叶批发市场和仓库，但是我觉得很大一部分非业内人士分辨不出堆味与霉味（仓味），广东有多潮，最简单的例子来说，在北方打开一包烟，十几个小时烟就干的不好抽了，我就有点烟前捏一下的习惯，如果干那就把烟卷舔一下的习惯，在广东沿海城市，拆开一包烟，床头柜上摆几天，烟卷在手指上绕个圈！这么大的湿度，不开空调抽湿或用专业抽湿机抽湿，茶叶必定会或多或少有霉味（仓味）！
在冲开的时候闻叶底比较容易辨别，霉味是刺激的，有股烂草席在水里沤很久的味道，关于堆味，看茶厂发酵度和是否老料新压或者拼了多少老料决定，一般来说三至五年大厂熟茶堆味就会散个差不多！
以上个人心得体会，如有偏差可指正，希望广大资深茶友来补充。