作为国家“十三五”的22个科技创新专项规划任务之一，此次食品规划总共会涉及包括科技部、教育部、农业部、质检总局、食药监总局在内的11个部门，而且为了此次规划还特别成立了工作领导小组、工作组、战略咨询组和起草小组，涉及部门广，人员多。

在增强食品安全保障能力的问题上，规划里明确提出，首先要深化基础研究，强化源头治理，其次要加强风险评估，完善技术标准，第三要创新检测手段，推动智能监管，第四是突出过程控制，支撑产业发展，第五是强化科技示范，推进社会共治。

食品安全每个人都不能忽视