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哪些食物含有 DHA / EPA?

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DHA / EPA 最典型的食物来源是鱼,尤其是海鱼。
妈妈们也别听到说吃鱼好,就什么鱼都吃,比如吃一些大型肉食性鱼类就容易在获得 DHA / EPA 的同时,也容易摄入甲基汞。
而甲基汞这种东西具有神经发育毒性,会对宝宝的神经发育带来负面影响。
因此妈妈们要避免吃大型肉食性鱼类,比如如鲨鱼、箭鱼、方头鱼、腈鱼。(虽然听起来也不会去吃)
但吃鱼总体上是利大于弊的,但具体吃多少、吃什么鱼是没有一个标准的。
中国科学家在舟山渔场的研究表明,衡量鱼的「补脑效果」,看的不是价格,而是得看鱼 DHA / EPA 含量和甲基汞含量,比如:
补脑效果最好的其实就是不起眼的鲅鱼,丁妈和你们一样意外,毕竟它真的很便宜。
其次,就是刀鱼,号称「长江四鲜」,价格不出意料地贵。
最后,金鲳、海鲈鱼和小黄鱼的补脑效果较好,价格也平易近人。
想做出宝宝喜欢吃的鱼料理,就得选择 绿 沙 岛 一 品 渔 的鲜鱼了,在广东丽日嚟买餸市场就能买到☆


1楼2017-06-17 14:51回复