素食是中国传统文化，素食是健康养生的生活方式，素食是21世纪文明饮食的最显著标志。今年暑假，在黄埔军校所在的广州长洲岛上，史上首个少年素食养生夏令营将在今年暑假期间悄然推出。

夏令营期间，我们将请来国学大师谢一源老师为营员们亲自授课。谢老师是清华大学客座教授，广州素食学校专家指导委员会委员，著名素食策划人、擅长素食企业策划及文化建设，于易学、香道、中医等传统文化精粹领域皆有精深研究！

为什么吃素，这些道理应该让孩子们知道！
谢老师曾经提到，素食，不仅是一种饮食习惯，一种物质上的取舍，也是一种文化，是不同时期不同人群精神层面上的一个反映。它反映了人们的价值观，道德观，人生观，也反映了人们对自然对科学的关注。古代的人们提素食，主要有两个目的：一是“正心修德”，二是有益健康。素食可以净化人的心灵，可以抑制贪欲和邪念，可以产生“仁”“爱”“敬”。人们在祭祀的时候素食，表达了对先人们的崇敬和怀念。夏王桀于乙卯日被商汤所灭，商纣是在甲子日灭亡。他们均是由究奢纵欲，以至昏蒙而灭亡，所以后来的诸侯便在这些日子斋戒修心，节俭寡欲，以示警惕，民间也纷纷效仿，后来即演变成“朔望斋”。即逢每月初一十五日吃素。

为实现中华民族的伟大复兴而做素食（谢老师在广州素食学校授课）

五位学员和谢老师拉钩约定：终生不再吃肉（谢老师广州素食回学校授课）
古人一直认为，人不应该过分追求浓烈的原味饮食，不应该迷恋于鸡鸭鱼肉甘鲜肥美。而应该清心寡欲，崇尚自然。《吕氏春秋》之《本生》篇中说：“肥肉厚酒，务以相强，命之**肠之食。”酒肉可以乱性，《黄帝内经》等医书提倡“五谷为养，五果为助”的思想（五谷：稻子，麦子，大豆，玉米，薯类。五果：李，杏，枣，桃，栗）。道家提倡：“清静无为”“寡欲养生”“平易恬淡”才是养生的基本原则。
那么现代人食素，也有两目的：一是为了健康，为了保持自己的身体；二是为了保护自热，保护动物，维护生态平衡。因为随着社会的进步，随着科学技术水平的普遍提高，人们越来越认识到肉类食物是各种现代疾病的根源，如心血管疾病，糖尿病，癌症等。肉类原料不仅含有胆固醇，还含有各种毒素，激素等。这些物质严重的危害了人们的健康。而食素，只要科学配比，合理烹调，其营养成份完全能满足人体的需求。而且人们还认识倒，提倡素食，不食肉，就可以不滥杀动物，这样就可以保护好我们的生活环境。
附：夏令营介绍

广州素食学校联合蝉友圈国旅、蝉友圈文化、黄埔军校培训基地、华南师大附中共同打造的这款特别的夏令营时间安排在2017年7月20日—8月8日举行，参营团员年龄确定在10-14岁，主题活动极具特色，分别将“传统文化、黄埔军姿、中国武术、六艺射箭、养生学习、做饭种菜、禅意游学、剧本创作、自导自演”等内容贯穿其中，对孩子们展开丰富多彩、好吃好玩的寓教于乐的活动，帮助青少年营员找准起点、迈向健康光明的人生。
首届少年素食养生夏令营除素食学校老师参与管理与教学外，还聘请了著名国学学者、素食专家、大学教授、专业编剧导演参与教学与互动，特别是指导营员们以当下素食圈领袖人物许成彪、宋渊博、杨立前、蒋劲松、刘小炮、冯 霞、黄昌玲等为原型，创作微电影剧本，现编剧、现排练、现演出，并拍摄成网络剧，在玩乐、体验中领会素食文化之美，原型人物亲临现场，现身交流，零距离与素食届精英们对话。夏令营期间，广州素食学校厨艺老师将精心煲制秘传素食养生汤供养营员，并安排素食学校教学现场DIY活动。

广州素食学校是中国历史上第一家素食专业学校，也是目前国内唯一一家素食专业学校。黄埔军校培训基地秉承黄埔精神，经过多年探索摸索出一整套少年军校培训方法。华南师大附中（长洲岛）是华南地区著名的高端初级中学，以硬件高档、教学优质闻名。蝉友圈国旅是国内唯一一家只专业经营禅文化朝圣游学的正规旅行机构。蝉友圈文化传播以推广素食文化与佛教文化为己任，除编辑杂志图书外，还进军影视领域。强强联手，为首届少年素食养生夏令营的举办打下了坚实的基础。