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什么是冻干三七?与晒干三七有何区别?

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什么是冻干三七?与普通三七有何区别?怎么吃?…


1楼2017-06-25 20:47回复
    冻干三七是指:新鲜三七经过清洗后,采用真空冷冻干燥技术(FD技术),在零下超低温真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的水分直接升华去除。在真空冷冻干燥过程中三七皂苷得以最大限度的保留,活性酶、挥发油留存率极高,微量元素以游离状态存在。冻干后三七含水率较低,性状与新鲜三七相近,呈膨化状态,颜色鲜活光泽,复水率高,可当鲜三七使用。


    2楼2017-06-25 20:48
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