桑堪，又名桑果，早在两千多年前，桑堪已是中国皇帝御用的补品。桑树特殊的生长环境决定了桑堪具有天然生长、无任何污染的特点，因此又被称为“民间圣果”。如果要评出初夏最佳养生果品，就非老少咸宜的桑葚莫属了！
为什么这么说呢？
因为桑葚被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”，桑葚中含有丰富的胡萝卜素、维生素(A , B ,C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。成熟的桑棋味甜汁多，酸甜适口，不但有水果丰富的口感，还能够补充胃液、增强胃动力、刺激肠黏膜分泌肠液，对慢性便秘很有好处。
据《本草纲目》记载：“桑葚，止消渴，利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明……”
历代医家认为，桑葚乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，益肾脏而固精，久服黑发明目，是滋阴、补血、通便的佳品。用桑葚煮粥，十分适合中老年人服用。

【天然血管药】
桑葚表面凸起的颗粒其实是小种子，它含有不饱和脂肪酸，可以降血脂，防治动脉硬化，骨骼关节硬化，促进新陈代谢。
它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
【天然乌发方】
桑葚有补肾的作用，肾气不固头发就会变白，想要乌发的朋友一定要趁桑葚上市的时候多吃些，新鲜的功效更好噢。
【天然抗癌药】
桑葚，包括桑叶在内有丰富的花青素，花青素有抗氧化的作用，起到防癌抗癌的功效。
【天然美容方】
桑堪是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚中的花青素可以中和皮肤中被紫外线破外的自由基，起到护肤，延缓皮肤衰老的功效。
它有改善皮肤的血液供应、营养肌肤.使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
【天然通便方】
桑葚是凉性的但是不寒，可以促进胃肠道的蠕动，起到通便的功效。
【天然明目方】
桑葚有补肝的作用，补肝可以明目，经常吃桑葚，它表皮的花青素还可以扩张眼部血管，达到明目的效果。
【天然胃药】
桑堪人胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，人肠能刺激肠钻膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

本文来自罗敷桑葚网http://www.sangshenguo.com