桑叶,古代誉为"神仙草",含有丰富的黄酮化合物,优质蛋白质,糖类,有机酸,生物碱,维生素,氨基酸,锌,钙,磷,锰,铁等多种微量元素,是国家卫生部确认的"药食同源"植物,被国际食品卫生组织列入"人类21世纪十大保健食品之一",成为人类绿色新食品源.据现代药理研究,桑叶茶具有降血糖,降血脂,降血压,抑制动脉硬化,抗菌,抗病毒,抗氧化,抗衰老,美容,祛斑,清火,明目等功效.
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