我用电饼铛做的葱油饼特别干，怎么才能做成卖的那种软软的？【美食吧】

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我用电饼铛做的葱油饼特别干，怎么才能做成卖的那种软软的？

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IP属地:江苏

来自Android客户端1楼2017-07-12 21:18回复

和面的时候尽量和软点

IP属地:北京

2楼2017-07-12 21:50

用电饼铛本来就硬，多烙几个叠在一起，下面的一会就软

IP属地:山东

来自Android客户端3楼2017-07-13 07:53

这个主要是和面的时候和太硬了，经过加热水分蒸发，所以饼会更硬，多加水或者用开水和面，都是可以得，开水和面就是烫面，和烤鸭的荷叶饼道理一样，都是很软的

IP属地:湖北

5楼2017-07-13 09:35

放猪油

来自Android客户端6楼2017-07-31 22:46

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