作者：全国高校素食联盟
理论政策研究中心 张轩
说素食推广本质是促进社会正义，也就是说它不仅是“公益”、“慈善”，不仅是“行善”、“人道”或“利他”——这并不是否认当前素食推广和其他的公益、慈善事业在运作形式上的相似性， 而是说，素食推广事业“在性质上”应该被归为促进社会正义的范围。
一类行动或一项事业因为什么特性而被归入正义的范围？
举个例子，对于某个遭到不当伤害的受害者，以及对于某个生病或遭受自然灾害而陷于危难的人（在这种情形中，他生病或遭受自然灾害并不是任何人的过错），我们可能都会产生同情并试图将他从不好的状态中拯救出来。
在这两种情形中，我们都“做了好事”/“避免了坏事”，然而这两个情形在性质上却是有差别的，如果不加区分则意味着忽视了纠正错误行为所具有的本质要素。
我们通常认为，只有第一个情形中发生的事情才可以被归入正义范围：发生的事情是不正义的（这件事有一个明确的可归咎的过错方），对它的纠正则维护了正义。
从道德心理学的角度，正义/公正是这样一种要求，它介于行善利他（做了分外的好事）和损人利己之间，正义要求期待的是既不吃亏也不占便宜、既不多也不少，是给他应得（deserve）的。
正如我们了解的，正义/公正的要求是多数社会和普通公民所追求的重要的基础性价值。
一般意义上的自利（不同于损人利己）是合理的，政府可能会鼓励公民做出利他和互利的举动，但在此之前，正义和公平是更首要和更基础的。
在一个已经保证公平的秩序中，一个人可以行善利他，这将得到褒扬而他很可能在未来得到回报，但他并不是必须要利他，利他与否是一个选择，一个不做利他行为的人也是一个正常的人。
但对于正义和公正，遵守它并不是一个选择而是一个义务。
同时，正义范畴是基本权利的范畴。素食推广所涉及的几个主要议题，饮食健康、环境友好、避免伤害，都可看作基本权利的范畴。
不健康的食品供应损害了公民基本的健康权利、不可持续的食物体系（畜牧业与气候变暖的关联）损害了当前和未来世代的人类与非人类生命的基本生存权利，肉食行为本身伤害了非人类动物的基本生命权和基本福利。并且，以上几点并不是短期的、孤立的、偶然的，而是长期的、系统的、结构性的。
可以说肉食体系（尤其是工业化养殖体系）在多个维度都是不正义的，居于这个不正义体系之中，个体的行为也几乎不可能是正义的。
对它的纠正则属于追求社会正义的事业。
践行或推广素食并不仅仅是利他、慈善或人道，“在性质上”它首先是恢复正义、给ta应得的——这个ta包括所有当前和未来世代的人类，所有人类行为影响范围之内的当前和未来世代的动物，生态系统，等等。
因此我们说，素食推广的本质是促进社会正义。它和其他的社会正义事业，是可以互相呼应和互相促进的。
张轩 2017.8