展出类别：
瓶装水：矿泉水、山泉水、雨泉、冰川水、冰山水、海洋深层水、苏打水、风味水、富氧水、离子水、奢华水及婴儿饮用水等；
·茶饮：红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、白茶、黄茶、再生茶、凉茶、茶具、包装及茶衍生品等；
· 饮料：碳酸类饮料、茶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、保健饮料、功能饮料、植物蛋白饮料、营养素强化饮料、低热量饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料、酒精饮料，即饮咖啡饮料和固体饮料等；
· 榨汁机：活水机，电解水机，钙离子水机，富氢水机，苏打水机，多功能制水机，碱性水机，活氧水机，频谱水机，高磁化能量直饮机，高能量活化水机，软水机，纯水机，磁化水壶，纳米能量水杯，智能水杯，保健功能活化杯，养生水杯，榨汁杯，榨汁机等。
· 第三方配套服务：生产设备，矿泉水灌装设备，贴标设备，水净化设备，水过滤设备，水软化设备，瓶盖，瓶胚，标签，包装机械，包装容器，包装设计，科研机构，优质水源地项目招商单位等。
专业观众：
•华东地区近500家大型中高档百货超市；近500家四星级以上的酒店；近3800家高档西餐厅及大卖场、免税店、夜场、高档会所；近1000多家驻沪商贸机构包括世界500强企业中国总部、海外企业及商贸公司、国际买家中国采购办、国际商贸机构等；近38000多家食品及饮料企业、饮料采购商、饮料贸易商、饮料批发商、饮料进出口商、网商等专业观众。
•食品饮料行业的制造商、进口商、贸易商、代理商、经销商及电商、商场、超市和专卖店、消费者以及其他相关人士等。
•咖啡厅、酒店和餐厅、连锁餐厅和连锁酒店等；
•免税店、航空公司、铁路公司、邮轮和渡轮公司等。
•电子商务行业：酒店与餐饮网站设计师、此类网站的买家等。