一,随处放置
不少茶友都喜欢把普洱茶像战利品一样展示出来,偏安于书架或客厅一隅,而这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大:室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。
二,生熟混放
这点,很多老茶友或有常识,不易犯此错。但对于平时爱喝茶,又有刚入行的新晋茶友来说,虽已略知一二关于道普洱茶存放的一些常识,却常把普洱生茶和普洱熟茶封存在同一只箱子中,最终导致串味。
三,通风过度
很多关于“普洱茶储存”的文章中单纯强调“通风”,但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶并不适合在过度通风环境下长期存储。比如在夏季多雨的南方,湿气较重,为防止茶中亲水化合物大量吸收湿气而引起霉变,加快普洱茶的变质速度,应适当开窗通风或通过空调除湿,以利水分的散发,或将茶叶可装入紫砂容器置于相对阴凉干燥处保存。
不少茶友都喜欢把普洱茶像战利品一样展示出来,偏安于书架或客厅一隅,而这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大:室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。
二,生熟混放
这点,很多老茶友或有常识,不易犯此错。但对于平时爱喝茶,又有刚入行的新晋茶友来说,虽已略知一二关于道普洱茶存放的一些常识,却常把普洱生茶和普洱熟茶封存在同一只箱子中,最终导致串味。
三,通风过度
很多关于“普洱茶储存”的文章中单纯强调“通风”,但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶并不适合在过度通风环境下长期存储。比如在夏季多雨的南方,湿气较重,为防止茶中亲水化合物大量吸收湿气而引起霉变,加快普洱茶的变质速度,应适当开窗通风或通过空调除湿,以利水分的散发,或将茶叶可装入紫砂容器置于相对阴凉干燥处保存。