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关于麦芬蛋糕的问题,求助!一是用玉米油还是黄油?哪个更好一些

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关于麦芬蛋糕的问题,求助!
一是用玉米油还是黄油?哪个更好一些?
二是是否+玉米淀粉?
三是相同比例的配料中,多加泡打粉还是少加?
四是鸡蛋是多放还是少放?
五是是否加入牛奶?
六是配料的放入是否有顺序?
最后是谁有完美的配料比例啊,求分享!!


来自Android客户端1楼2017-12-10 12:26回复
    马芬蛋糕用油的问题,如果你用海绵约配方做杯子蛋糕你就用玉米油,如果你要做重油蛋糕,你就要用黄油,所以,不是用哪一种油好些,而是要选择你做什么蛋糕。


    来自Android客户端2楼2020-02-20 14:48
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