酿酒吧有废了。大家都来投诉骗人垃圾广告帖

我是用半固态法酿大米烧酒的，用安琪酵母酒曲，发酵结束之后酒糟下沉，而其它酒坊的酒糟则是在上面的。为什么？

哪个比较好呢？

请教 ……

时间久了都下去了

我今天刚搞的，确实是有部分是飘的，蒸的比较熟，然后糖化了两天，北方现在温度不高，品尝非常甜，略有酒香，酸味很少，就加水了，结果就是半飘状态，估计是和糖化有关

安琪我用过一次，是沉下去的，和生料曲差不多。

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