人生就像一条穿了五年的牛仔裤，七处猫须，八处破洞……人生无论怎么丰富，最终还是躲不过暴裆。什么是人生？人生就是农妇、山泉、有点田；人生就是几亩地一头牛，老婆孩子热炕头；人生就是阴晴圆缺等等，等等。不需刀光剑影，颠沛流离，行侠仗义，杀人如麻，继而仰天长叹世界之大我要去哪。不需忙忙碌碌，前赴后继，披星戴月，功高震主，继而白发三千秉烛垂泪青春东流……单身久了，便想有个伴侣，虽然不一定要结婚；结婚久了，便想找个知己，虽然不一定要离婚；混久了，便想放下屠刀，金盆洗手，做个好人；神久了，便想下界洗澡，看看周围有没有男神偷窥。
我们说，要新鲜，要刺激，要财富，要长寿，要想要的，要他们有的，要他们没有的，要我喜欢的，要别人喜欢的。都可以！只要有了它！
艾川豆豉，拿走不送！
艾川豆豉是什么？看下面。
不食豆豉何以成吃货？不成吃货何以得天下？
除了江山，美人和豆豉朕都要。话说春秋战国时期，有个坑货在四川大盆地古蜀国旅游时迷了路，历时三个月终于在盲人大侠的帮助下顺利返回老家，回家后发现自己的媳妇已经跟着卖洋葱的大叔私奔了，临走还把家里所有的物件卷了个干净！坑货绿气上升，浊气下降，生无可恋之下准备朝见如来我佛，不想性格脆弱加上饿了么，从坛子里抓起一撮黄豆一口吃下，竟然鲜香浓郁，滋味妙不可言。这货干脆自己加工，出售，于是，一代豆豉土豪终于形成，这位土豪用卖豆豉的钱走出四川！当了楚国大宰相！励不励志？
这位土豪弥留之际将豆豉秘方传给了齐国商人，齐国商人按着秘方做成豆豉把它卖给了齐王，齐王又拿豆豉宴请赵王，赵王又派老廉颇带着和氏璧和豆豉一起朝见秦王，秦王想两者独吞，风云再起，霸气侧漏，一勺豆豉引发的血案，秦王一怒欲灭六国……
华山论剑 一碗豆豉征服武林
直到南宋时期，武林中忽然多出四方霸主：南派大理国皇帝段智兴老先生为了酿制贵州豆豉而不惜出家为僧；西派欧阳先生为了永川豆豉秘籍丢失到处奔波；北派洪老帮主经过降龙十八酿制大法做成的的艾川豆豉一直流传最广，最惹人爱。他对艾川豆豉大胆对工艺进行创新。根据选、泡、蒸、曲、酵、熟“六步大法”：将筛选出颗粒均匀的黄豆去杂洗净，放入清水中浸泡，待泡至黄豆发胀无皱皮、略有硬心时，装入竹箩内晒干，然后将黄豆蒸煮并焖捂，倒出熟料散热，要掌握好室温，把熟料送入曲室内自然发酵，使其发酵结饼。发酵期分为3个月和9个月，成熟后成品。
艾川豆豉讲求用料精细准确，其味温和，鲜香悠长，常佐以徽菜、鲁菜、川菜中的宫廷菜、公馆菜之类的高档菜，如香辣蟹，碧绿椒麻桂鱼、泡椒墨鱼仔、石渠白菌炖土鸡、松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子、松茸鸭翅等。征服武林，一举夺魁！艾川豆豉让所有人大饱口福！
东派豆豉竟然传到海外扶桑岛国……那个人名字就不提了吧！一碗神奇的豆豉，在华山论剑中以艾川豆豉获胜而夺得天下！没错。就是艾川豆豉，艾川豆豉就是这么励志！
得不到的人，垂涎三尺。得到的人，大快朵颐。鲜香浓郁，回味无穷。要口感，要梦想，要新鲜，要浓郁，要鲜香，要爽口，要满足……艾川豆豉都可以满足你。
和别的豆豉不同，艾川豆豉有着独特的气质。颗粒饱满，色泽明亮，鲜香浓郁，回味无穷，你要的帅，你要的鲜，你要的成熟，你要的嫩，这里都有。
作为北派豆豉的代表，艾川豆豉从1946年（民国三十五年）从四川迁入徐州以来，在徐州成长壮大，发扬了传统的豆豉文化，并将豆豉带入新的发展时代。
作为中国味道的守护者，艾川豆豉严格遵循古法制作，以匠人精神坚守产品的品质，以传承中华美食文化为己任，以将豆豉美食带给更多消费者为目标，不断融会贯通，站立在新时代的餐饮发展浪潮之上，制作出更多的高品质豆豉产品。
作为现代饮食文化的开创者，艾川豆豉以海纳百川的姿态融合各地的美食文化，以健康、绿色为理念，融合新技术、新方法，与时俱进，创新出更多、更好的风味豆豉产品。
今天，艾川豆豉以“艾川”为战略品牌，聚焦豆豉的研产销一体化运营，艾川豆豉（徐州）有限公司已经成为中国东部最大的豆豉龙头企业之一。
这就是艾川豆豉的品牌进化史。
一碗豆豉真鲜香，何来烦恼与悲伤？
为什么不能给自己满满的新鲜感？这世界最容易的事莫过于做个简单的吃货。无论贫穷与富裕，无论悲伤与快乐，吃在心里，才是最重要的。
尼古拉斯赵四曾经说过，没有什么问题是一勺艾川豆豉不能解决的，要有，就是两勺。