来自古代巾帼英雄木兰将军的故里
木兰忠孝勇烈文化的摇篮
-----古江夏西陵·黄陂木兰山
双典论菊
民间百草·平安百姓
李时珍
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载;性甘、味寒、具有散风热、平肝明目之功效。
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《神农本草经》记载;主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气、轻身耐劳延年。
神农尝百草
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木兰皇菊
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古江夏西陵·黄陂木兰山木兰湖
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木兰湖旅游度假区位于武汉市黄陂区木兰乡境内,与荆楚名岳木兰山毗邻,距武汉市区 60公里,有高速公路相通。这里水丰鸟美,人杰地灵,山清水秀,是观光旅游、休闲度假的国家AAA级景区,被人们誉为荆楚明珠、武汉市的后花园。
木兰湖一碧万顷,清澈如镜。湖区面积40平方公里,其中水面20平方公里。湖岸线长57公里,有132个湖汊、32个岛屿、13个泉眼,星罗棋布。湖周青山环抱,绿树掩映,湖水清澈,风景纯美。湖水中含有对人体有益的多种微量元素,其水质始终保持国家二级标准之上。湖东南岸的森林自然保护小区,长年栖息着各种鸟类10余万只,其中30%为国家二级保护动物。春秋之季,鹭鸟在此交替云集,神奇壮观。当游人站在该区顶峰的木兰楼上,既可观赏各种野生动物及鸟类嬉戏,更能品味文人墨客诗词字画,领略壮丽的湖光山色。木兰湖水域宽广,清澈明亮,水质优良。湖面赛艇,惊奇刺激;水上划船,别有情趣;水中游泳,其乐融融。
木兰湖所在地的木兰乡是著名的将军乡。这里是古代巾帼英雄木兰将军的故里,木兰忠孝勇烈文化的摇篮。在木兰湖畔仍保存着名胜古迹木兰将军庙和将军墓;这里的东场畈是民国大总统黎元洪(黎黄陂)的故居,幽静的山村神秘古朴;这里是著名的革命老区,大革命时期,董必武、李先念、刘华清等老一辈革命家曾在此从事革命活动。1955年中央军委授衔的共和国将军中,木兰湖畔出生的有杜义德、陈福初、袁学凯等七位将军。1985年,木兰乡被共青团中央授予为“革命传统教育基地”。
木兰湖畔民风淳朴,别具木兰人文特色。置身农家,当户推磨;回归田园,垄耕学种;开门登山,林间采摘;忆往岁月,长识增智;农家饭菜,津津乐道。如你有兴到此,保你不虚此行,回味无穷。
木兰湖畔的木兰乡是武汉市有名的“五品”之乡,盛产红绿黑白黄“五色福宝”,即红色福宝木兰甜柿、绿色福宝木兰云雾茶、黑色福宝木兰板栗、白色福宝木兰脉地湾白萝卜、黄色福宝木兰皇菊。春来花开满枝头,秋来层林果丰硕,在这里您可尽情品尝“五品”之美味,享受丰收之喜悦。
一花一世界,一叶一菩提。木兰皇菊,品质独特,遇水而活,栩栩如生,金黄尊贵之颜色,丰满圆润,菊香绕舌,回味悠长,十五泡有余韵。
皇菊生活,古法养生,天人合一 ;静养身心,湿润品格。
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菊花是享誉世界的尊贵名花,是专递友谊、沟通世界的桥梁。菊花文化的内涵,其实就是中国文化内涵的一种具体表现。历代以来,以菊花为主线,通过诗词、歌赋、 散文、小说、书画等形式歌颂美好、抒发情怀的作品蔚为壮观、数不胜数----
诗画歌菊
我国古代文人对菊花倍加赞誉,菊花与梅兰竹被世人称为花卉“四君子”。菊花代表着历代仁人志士的斯文与友情,无数文人墨客诗人以菊花为题吟诗作画,传承千古。菊花孤高亮节、高雅傲霜也正是中华民族不屈不挠精神的体现。而今菊花仍然为我国十大名花之一,受到广大人民群众的喜爱。
采菊东篱下
菊花因其在深秋不畏秋寒开放,深受中国古代文人墨客的喜爱,多有诗文加以赞美;尤其是东晋大诗人陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”的名句问世后有多少文人骚客以菊寄情,向往田园皇菊生活。
君子之花
钟会《菊有王美赞》云:“早植晚发,君子德也。宜科前贤比之君子,神农列之上品。”故赏菊如赏人,品菊如品德,皇菊花如皇亲至贵,有识有容,亦狂亦雅,兼济天下而慎独修德,是为花中君子。
皇菊傲寒霜
钟会《菊有王美赞》云:“冒霜吐颖,象贞质也。”秋菊能傲霜,风雪重重恶。本性能耐寒,风霜其奈何!革命战争年代,陈毅元帅借菊花傲霜怒放、不畏寒霜欺凌的气节,形象地表达了革命战士铁骨铮铮,不怕流血牺牲,英勇斗争的革命精神。
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唐太宗《赋得残菊》
阶兰凝暑霜,岸菊照晨光。
露浓希晓笑,风劲浅残香。
细叶抽轻翠,圆花簇嫩黄。
还持今岁色,复结后年芳。
唐 白居易《咏菊》
一夜新霜著瓦轻,芭蕉新折败荷倾。
耐寒唯有东篱菊,金粟初开晓更清。
宋 苏轼《赵昌寒菊》
轻肌弱骨散幽葩,更将金蕊泛流霞。
欲知却老延龄药,百草摧时始起花。
宋 陆游《九月十二日折菊》
黄花芬芬绝世奇,重阳错把配萸技。
开迟愈见凌霜操,堪笑儿童道过时。
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皇菊的由来
汉文帝时期,为抗击北番突厥入侵,拯救国家危亡,年仅十六岁的木兰女扮男装,替父从军,踏上保家卫国的万里征程。木兰塞外征战十二年,英勇善战,所向披靡,为打败突厥、稳定边疆立下汗马功劳。木兰班师回朝,受到皇帝金殿召见,并颁旨敕封木兰为武昭侯兼兵部侍郎。而木兰惦记父母,又矢志忠孝,不愿为官,决意回乡孝敬父母,便婉拒了皇帝的封禄。为了表示诚意,木兰就把当年如何女扮男装、替父从军的事全盘托出,皇帝和满朝文武大臣惊讶万分,对木兰的忠孝勇节作为更加钦佩。皇上念及木兰功高、孝敬父母之心难得,只得忍痛割爱改变自己的主意。皇上见木兰不愿为官,又想赏赐她金银财宝什么的,便告之木兰,无论要什么、要多少他都不拆不扣地奖赏她。木兰依然不为所动,平淡地表示什么都不要,只想骑着那随之征战十二年的义孝明驼,回到父母身边。面对木兰的淡定与从容,皇上心里泛起从未有过的尴尬与失望,同时更升腾起从未有过的感动与兴奋,虽心有不甘,还是爽快地恩准了木兰的请求,可又总是觉得亏欠了她,心里“非要找机会为她做些什么不可”的意愿也就变得更加迫切而强烈……
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木兰骑着义孝明驼,载着荣誉,回到父母身边,回到了离别十二年之久的家乡——古江夏西陵双龙镇,即现在武汉市黄陂区木兰山生态风景区之北的姚集镇大城潭村。乡亲们夹道欢迎这位从木兰山走出的巾帼英雄,其热闹场面胜过年节。木兰辞官回乡,脱下战袍,穿上女儿装,纺纱织布,服侍父母。父母年迈体弱,多种疾病缠身,常卧不起,年复一年,木兰从不嫌弃、毫无怨言,竭尽全力为双亲调理治疗,煎药奉水,掌灯夜半,尽孝床前,用实际行动改写“久病床前无孝子”的世俗,展示人间大孝与真爱。木兰的孝顺被乡亲父老传为佳话,也打动了时刻关注木兰的汉文帝。当皇帝得知木兰父母的病情和木兰尽孝的景状,马上意识这是回报木兰而木兰又无法拒绝的最好时机与方式。于是召集宫中心腹秘密策划,暗中运作,便有了汉文献皇菊的动人故事。来年春天一到,汉文帝就谴使者专与太医专程送去皇宫珍贵的药用黄菊花和密方,并授以种植、管理,烘烤、泡制等技法,以助木兰调治父母疾病。看到风尘仆仆的使者与太医还有那绿油油的黄菊苗,木兰身受感动,下决心要不负皇恩,养好黄菊治好父母的疾病,也为改变家乡的经济作点贡献。因为双龙镇山青水秀,地理气候独特,又加之木兰心血和汗水的滋养,当年种植的黄菊花生长旺盛,一到秋天就开满金灿灿的黄花,浓香扑鼻,沁人心脾,成为木兰山一大景观。木兰在师傅的指导下,潜心钻研黄菊花的种植、加工、泡制和配伍,将黄菊花的效用发挥到极致。功夫不负有心人,木兰终于用黄菊花治愈了父母的疾病,也为木兰山地区的乡亲父老送来健康与吉祥。木兰更是从中看到黄菊花深藏的价值,以菊为荣、以菊为友,热心于黄菊花的推广,大力倡导庭院种植黄菊花,并在双龙镇、青狮岭、木兰湖等木兰山周边设立示范户,以家庭为单位进行指导,以点带面。同时,还不断挖掘黄菊花医用与保健价值,拓展与诊所、药铺的关系,为黄菊花种植户找市场,木兰的这些动作极大的推动了黄菊的发展。不到几年时间,木兰山区形成了有人家就有黄菊的局面,漫山遍野尽是黄金甲,四周飘逸着浓郁的菊香,蝶飞蜂舞,如诗如画。这种生活、这种意境让后来人所崇尚所向往。于是就有陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”的佳句与悠闲的田园生活方式。或是沐浴汉文帝的大德大爱,或是受木兰忠孝勇节的熏陶,木兰种植、加工的黄菊花别具灵气与价值,不但保持了原有的清心、明目、护肝的疗效,而且可以直接泡茶饮用,浓香扑鼻,入口甘甜,汤色金黄,韵味无穷。更为难得的是,木兰皇菊的花朵大,花型好,能够成球状。泡起来如果开水一冲,它会在杯里翻滚,像滚绣球似的,非常好看。色、香、味、形具佳,深受人们喜爱,成为方圆百里民间防病健身的一大良饮和创富增收的特色农产品。一时间木兰山地区种黄菊、喝黄菊蔚然成风。而这一承载着木兰英灵和精神的黄菊花被人们称作“木兰金香菊”,广为流传。
木兰为感谢皇帝的大恩大德,派专人进京朝贡。汉文帝得知木兰种植黄菊花取得巨大成功,更是把黄菊视为国之瑰宝,对木兰金香菊赞不绝口,把“香、清、甘、活、爽”概括为木兰金香菊的五大特色,并赐名“木兰皇菊”。如是木兰种植的黄菊花便有了“木兰金香菊”、“木兰皇菊”两大佳名。
如今,木兰山生态旅游区山水更加灵秀,充满生机,被誉为武汉市的后花园,成为武汉大力发展绿茶产业的科技示范基地,集聚了大批科技人才与绿色经济产业,绿色生活方式和绿色经济潮流风起云涌,这些为发展木兰皇菊这一传统优势产业创造了机会,增添了活力。
武汉木兰歌谷创意农业发展有限公司正是看到这一发展趋势,以科学发展为主题,以科技创新和文化创意作为两大驱动“引擎”,以自然农业生态为依托,以高效的农业生产为基础,以提高人居生活品质为依归,抢抓新农村建设的历史机遇,凭借木兰湖的山水资源、生态优势和木兰文化传统,运用循环经济、体验经济理论,采用有益于生态和环境可持续发展的农业科学技术,大力开展特色种养、农产加工、农技培训、科普宣传等以农业为依托,导入文化创意和观光体验的多种交叉经营活动,初步建设成独具特色和发展潜力,集多维集群型循环种养与示范推广、花卉苗木快繁、芽苗菜工厂化栽培、创意农产品开发、科普宣传、教育培训、农业观光为一体、寓教于乐的现代都市生态效益农业示范基地,积极探索多维集群型循环农业这一双创型农业种养模式,进一步挖掘农、林、牧、渔不同产业之间的相互促进、协调发展的潜力,对于我国的食物安全和农业自身的生态环境保护、实现城乡之间互动互融具有重要意义。武汉木兰歌谷创意农业发展有限公司法人冯春山就是这样一个致力于探讨中国农村发展路径的企业人、多维集群型循环农业的实践者,多年来持之以恒地深入木兰湖地区探索研究,走“科学发展、林草富民”之路,在木兰湖倾力打造创意农业这一全新模式,围绕木兰文化深挖创意农产品与活动,将皇菊这一特色农产品与木兰文化有机地结合起来,形成蕴含木兰文化传统的特色创意产品,也为弘扬木兰文化创造了新的载体。
原生态种植与加工
木兰皇菊,种植在木兰山海拔600米左右深山幽谷或木兰湖畔,土壤有机肥沃,排水性强, ph值在6.5-7.0之间,空气清新,氧气供给足,光合作用强。科学分析证明,木兰山、木兰湖自然环境得天独厚,最适合种植“生态皇菊”。皇菊每年4月份栽至11月份采摘,经过一次分栽、二次施农家肥、三次打顶、四次除草,采用原生态方式方法种植、管理,做到人工除草,施用有机肥,杜绝使用化学肥料农药,确保了其原生态与有机品质。8个月风吹雨打的洗礼和酷暑寒霜的考验,吸纳天地之精华,终将阳光雨露酝酿成尊贵与时尚,将艰难与磨难结晶为美好与吉祥。
最佳时机精心采摘:采自然之香气,集天地之精华,皇菊采摘期只有20天左右,采摘太早皇菊发育不完全影响其营养价值及体型,采摘太晚花瓣会掉落,营养成份也会散失。
传统工艺烘烤:采摘的鲜花不能经过矿长时间的摊放,要在3小时内开始烘烤,经过24小时的初烤,12小时的复烤,保持皇菊的原色原味。
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木兰皇菊的功效
木兰皇菊又名木兰金香菊,为菊科菊属药食同源植物。中药名皇菊,以花序入药,花叶及茎均含挥发油,并含菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱,性凉、味辛,具有养肝明目、散风清热、降压降糖、抗菌消炎的功效,主治外感风热、头晕头痛、目赤肿痛、咽喉肿痛、耳鸣等症。经常饮用皇菊茶能避暑除烦、清心明目、消除眼睛疲劳、恢复视力,是白领和网友的必备饮品,为我国重点出口的中药材,远销东南亚各国,被誉为药用和饮料的佳品。
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黄酮类物质的高含量
理化分析表明,皇菊中含有挥发油、菊甙腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;
尤其是皇菊所含黄酮类物质高达0.82%,高出一般菊花一倍。同时它含氨基酸1.25%,水溶性维生素1.42%,多糖含量达14.86%,既保持了它入口鲜爽甘甜,又使营养物质容易被人体所吸收,并特别适合糖尿病患者饮用。而类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。
从营养学角度分析,植物的精华在于花果。皇菊花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨等含量较高。此外,还富含维生素及铁,锌,铜,硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
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皇菊的生活价值
皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。菊花性味甘,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用,以至于增强人的体质,延年益寿。据《风俗通》记载:南阳郦县的甘谷,两岸皇菊丛生。皇菊落入水中,使谷中水质甘甜香醇。谷中二十余户人家常饮此水,寿星辈出,上寿者一百二、三十岁,中寿者百余岁,七八十岁而死者则谓之夭折。《荆州记》言:胡广久病风赢,饮菊潭水多寿。菊之贵重如此,是岂群芳可伍哉?
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木兰皇菊的饮用价值
清香怡人的皇菊适合泡茶饮用,泡饮皇菊时,可用银、瓷、玻璃等清洁器皿,用优质沸水冲泡1~2分钟即可饮用,可连续冲泡10次以上。
干菊花经沸水冲泡后半分钟,茶水就会渐渐酿成微黄色,通透清澈,随之散发出秋天浓浓的花气与菊香,是别的菊花所没有的芬芳,其汤色金灿灿的正黄是如此的净爽,让人感觉独特,难以忘怀!而花的特殊香味和入口后的甘甜更是妙不可言。
皇菊的饮用价值极高。用皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,祛风,润喉,养目,解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸,维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到茶水中,被人体吸收。
皇菊与枸杞放在一起兼泡,汤色更剔透,茶味与杞香交融,使茶汤更馥郁芬芳。
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木兰皇菊的食用价值
皇菊是一种药食同源的花卉,我国自古就有赏菊、吃菊的习惯,几百年来木兰山乡村一直保持着农家种菊、已备过年过节招待贵宾好友的习俗。菊花宴成为一种独具特色的健康饮食。皇菊的吃法很多,可鲜食、干食、生食、熟食,可焖、蒸、煮、炒、烧拌皆宜。《本草纲目》李时珍曰:其苗可蔬,叶可啜,花可饵,根实可药,囊之可枕,酿之可饮,自本至未,罔不有功。
皇菊瓣至半干,同炒熟的芝麻,黄豆,花生,加香油,盐巴拌可腌制成菊花酱。泡饮后的皇菊也可用炒熟的芝麻、黄豆、香油、盐巴凉拌吃下云,将富含的营养物质悉数利用。
皇菊花瓣加粳米,可煮制菊花粥。
皇菊花瓣加米浆,可煮制菊花糕。
皇菊花瓣加猪肉、蛇肉、鱼肉、鸡肉可煮制成菊花肴。
皇菊花瓣加银耳或莲子可制成菊花羮。
皇菊花瓣加面粉,芝麻可制成菊花饼。
鲜皇菊加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,可制成菊花膏。
尊荣血统 传扬四海
菊花至秦汉时代,已开始作饮食药用,晋唐时代,菊花从野生向田园栽培过渡,也进入半饮药用和观赏时代。陶渊明的著名诗句:“采菊东篱下,悠然见南山。”证明菊花在晋代已经栽培。公元1104年(宋徽宗崇宁甲早年)我国第五部菊谱,也是世界第一部吃菊专著,刘蒙泉的《刘氏菊谱》问世。菊花约十二世纪传入日本,深得日本皇家和民间赞赏。十七世纪传入欧洲,后经英国传入美洲。
独特品质?尊贵时尚
木兰皇菊茶,健康每一天;只有成功商务人士才具有他最独特的魅力,只有上好的木兰皇菊才能拥有它最独特的韵味。得意之时、工作之余、朋友相聚,来一杯韵味悠长的皇菊茶,坐看杯中绣球起落,笑谈商场风起云涌,是一种享受,更是一种境界。
木兰皇菊的饮用方法
皇菊茶作为一种高级茶饮,品饮皇菊要象品饮高档名茶那样用茶道艺术来品饮;要从色、香、味、形四个方面来品赏皇菊。所以,冲泡皇菊像泡茶一样,必须注意用水、温度、器具质地、冲泡方法和品尝技艺的选择和运用。
一、用水:皇菊非常娇贵,对水质要求特别严格。因此,必须用最适合人体饮用的弱碱性水来冲泡。如果碱性太重,会导致菊花变绿。虽无大碍,但有害观赏。而如果酸性较重,又影响皇菊酮类物质和其它营养成分的浸出,泡不出颜色和营养。所以人们常说皇菊不仅能喝还能检测你家的饮用水是否最适合人体饮用。
二、温度:冲泡皇菊必须用100℃的开水冲泡,尤其是头泡温度低了会将花泡蔫、泡黑,再也泡不好(低于90度的水,会伤害花朵复水,达不到香、清、甘、活、爽之效果)。高温优质水冲泡可很快使皇菊几乎恢复到鲜花状态。且芳香浓郁,滋味浓醇甘鲜。七泡有菊韵。
三、器具:皇菊的观赏价值是花形美丽、颜色娇艳,所以建议要用玻璃茶具来冲泡。可以直接观赏到它的形状和颜色。
四、冲泡:冲泡皇菊和冲泡名优绿茶一样,但要100℃开水,可以先浸泡一下,快速倒掉水,急速冲进开水到壶(杯)容三分之二即可。冲泡时可悬壶高冲,将水从一边注入,可使皇菊在壶中翻滚,如同菊花仙子在翩翩起舞,惟妙惟肖。
五、品尝:品尝皇菊如同品名优茶一样,先观色,后闻香,再品味,最后观赏它的形状。正宗木兰皇菊遇水而活,栩栩如生,金黄富贵之颜色,丰满圆润之花形,清幽淡雅之花香令人赏心悦目,神清气爽,惹人爱惜,细细品饮更是甘甜清润,回味悠长。且冲泡十杯仍有菊韵,放置数天仍惊艳怡人。品饮皇菊自古视为一种雅尚,唐代皎然和尚与茶圣陆羽在重阳节品菊时写道:“九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香?”
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木兰忠孝勇烈文化的摇篮
-----古江夏西陵·黄陂木兰山
双典论菊
民间百草·平安百姓
李时珍
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载;性甘、味寒、具有散风热、平肝明目之功效。
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《神农本草经》记载;主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气、轻身耐劳延年。
神农尝百草
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木兰皇菊
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古江夏西陵·黄陂木兰山木兰湖
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木兰湖旅游度假区位于武汉市黄陂区木兰乡境内,与荆楚名岳木兰山毗邻,距武汉市区 60公里,有高速公路相通。这里水丰鸟美,人杰地灵,山清水秀,是观光旅游、休闲度假的国家AAA级景区,被人们誉为荆楚明珠、武汉市的后花园。
木兰湖一碧万顷,清澈如镜。湖区面积40平方公里,其中水面20平方公里。湖岸线长57公里,有132个湖汊、32个岛屿、13个泉眼,星罗棋布。湖周青山环抱,绿树掩映,湖水清澈,风景纯美。湖水中含有对人体有益的多种微量元素,其水质始终保持国家二级标准之上。湖东南岸的森林自然保护小区,长年栖息着各种鸟类10余万只,其中30%为国家二级保护动物。春秋之季,鹭鸟在此交替云集,神奇壮观。当游人站在该区顶峰的木兰楼上,既可观赏各种野生动物及鸟类嬉戏,更能品味文人墨客诗词字画,领略壮丽的湖光山色。木兰湖水域宽广,清澈明亮,水质优良。湖面赛艇,惊奇刺激;水上划船,别有情趣;水中游泳,其乐融融。
木兰湖所在地的木兰乡是著名的将军乡。这里是古代巾帼英雄木兰将军的故里,木兰忠孝勇烈文化的摇篮。在木兰湖畔仍保存着名胜古迹木兰将军庙和将军墓;这里的东场畈是民国大总统黎元洪(黎黄陂)的故居,幽静的山村神秘古朴;这里是著名的革命老区,大革命时期,董必武、李先念、刘华清等老一辈革命家曾在此从事革命活动。1955年中央军委授衔的共和国将军中,木兰湖畔出生的有杜义德、陈福初、袁学凯等七位将军。1985年,木兰乡被共青团中央授予为“革命传统教育基地”。
木兰湖畔民风淳朴,别具木兰人文特色。置身农家,当户推磨;回归田园,垄耕学种;开门登山,林间采摘;忆往岁月,长识增智;农家饭菜,津津乐道。如你有兴到此,保你不虚此行,回味无穷。
木兰湖畔的木兰乡是武汉市有名的“五品”之乡,盛产红绿黑白黄“五色福宝”,即红色福宝木兰甜柿、绿色福宝木兰云雾茶、黑色福宝木兰板栗、白色福宝木兰脉地湾白萝卜、黄色福宝木兰皇菊。春来花开满枝头,秋来层林果丰硕,在这里您可尽情品尝“五品”之美味,享受丰收之喜悦。
一花一世界,一叶一菩提。木兰皇菊,品质独特,遇水而活,栩栩如生,金黄尊贵之颜色,丰满圆润,菊香绕舌,回味悠长,十五泡有余韵。
皇菊生活,古法养生,天人合一 ;静养身心,湿润品格。
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菊花是享誉世界的尊贵名花,是专递友谊、沟通世界的桥梁。菊花文化的内涵,其实就是中国文化内涵的一种具体表现。历代以来,以菊花为主线,通过诗词、歌赋、 散文、小说、书画等形式歌颂美好、抒发情怀的作品蔚为壮观、数不胜数----
诗画歌菊
我国古代文人对菊花倍加赞誉,菊花与梅兰竹被世人称为花卉“四君子”。菊花代表着历代仁人志士的斯文与友情,无数文人墨客诗人以菊花为题吟诗作画,传承千古。菊花孤高亮节、高雅傲霜也正是中华民族不屈不挠精神的体现。而今菊花仍然为我国十大名花之一,受到广大人民群众的喜爱。
采菊东篱下
菊花因其在深秋不畏秋寒开放,深受中国古代文人墨客的喜爱,多有诗文加以赞美;尤其是东晋大诗人陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”的名句问世后有多少文人骚客以菊寄情,向往田园皇菊生活。
君子之花
钟会《菊有王美赞》云:“早植晚发,君子德也。宜科前贤比之君子,神农列之上品。”故赏菊如赏人,品菊如品德,皇菊花如皇亲至贵,有识有容,亦狂亦雅,兼济天下而慎独修德,是为花中君子。
皇菊傲寒霜
钟会《菊有王美赞》云:“冒霜吐颖,象贞质也。”秋菊能傲霜,风雪重重恶。本性能耐寒,风霜其奈何!革命战争年代,陈毅元帅借菊花傲霜怒放、不畏寒霜欺凌的气节,形象地表达了革命战士铁骨铮铮,不怕流血牺牲,英勇斗争的革命精神。
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唐太宗《赋得残菊》
阶兰凝暑霜,岸菊照晨光。
露浓希晓笑,风劲浅残香。
细叶抽轻翠,圆花簇嫩黄。
还持今岁色,复结后年芳。
唐 白居易《咏菊》
一夜新霜著瓦轻,芭蕉新折败荷倾。
耐寒唯有东篱菊,金粟初开晓更清。
宋 苏轼《赵昌寒菊》
轻肌弱骨散幽葩,更将金蕊泛流霞。
欲知却老延龄药,百草摧时始起花。
宋 陆游《九月十二日折菊》
黄花芬芬绝世奇,重阳错把配萸技。
开迟愈见凌霜操,堪笑儿童道过时。
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皇菊的由来
汉文帝时期,为抗击北番突厥入侵,拯救国家危亡,年仅十六岁的木兰女扮男装,替父从军,踏上保家卫国的万里征程。木兰塞外征战十二年,英勇善战,所向披靡,为打败突厥、稳定边疆立下汗马功劳。木兰班师回朝,受到皇帝金殿召见,并颁旨敕封木兰为武昭侯兼兵部侍郎。而木兰惦记父母,又矢志忠孝,不愿为官,决意回乡孝敬父母,便婉拒了皇帝的封禄。为了表示诚意,木兰就把当年如何女扮男装、替父从军的事全盘托出,皇帝和满朝文武大臣惊讶万分,对木兰的忠孝勇节作为更加钦佩。皇上念及木兰功高、孝敬父母之心难得,只得忍痛割爱改变自己的主意。皇上见木兰不愿为官,又想赏赐她金银财宝什么的,便告之木兰,无论要什么、要多少他都不拆不扣地奖赏她。木兰依然不为所动,平淡地表示什么都不要,只想骑着那随之征战十二年的义孝明驼,回到父母身边。面对木兰的淡定与从容,皇上心里泛起从未有过的尴尬与失望,同时更升腾起从未有过的感动与兴奋,虽心有不甘,还是爽快地恩准了木兰的请求,可又总是觉得亏欠了她,心里“非要找机会为她做些什么不可”的意愿也就变得更加迫切而强烈……
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木兰骑着义孝明驼,载着荣誉,回到父母身边,回到了离别十二年之久的家乡——古江夏西陵双龙镇,即现在武汉市黄陂区木兰山生态风景区之北的姚集镇大城潭村。乡亲们夹道欢迎这位从木兰山走出的巾帼英雄,其热闹场面胜过年节。木兰辞官回乡,脱下战袍,穿上女儿装,纺纱织布,服侍父母。父母年迈体弱,多种疾病缠身,常卧不起,年复一年,木兰从不嫌弃、毫无怨言,竭尽全力为双亲调理治疗,煎药奉水,掌灯夜半,尽孝床前,用实际行动改写“久病床前无孝子”的世俗,展示人间大孝与真爱。木兰的孝顺被乡亲父老传为佳话,也打动了时刻关注木兰的汉文帝。当皇帝得知木兰父母的病情和木兰尽孝的景状,马上意识这是回报木兰而木兰又无法拒绝的最好时机与方式。于是召集宫中心腹秘密策划,暗中运作,便有了汉文献皇菊的动人故事。来年春天一到,汉文帝就谴使者专与太医专程送去皇宫珍贵的药用黄菊花和密方,并授以种植、管理,烘烤、泡制等技法,以助木兰调治父母疾病。看到风尘仆仆的使者与太医还有那绿油油的黄菊苗,木兰身受感动,下决心要不负皇恩,养好黄菊治好父母的疾病,也为改变家乡的经济作点贡献。因为双龙镇山青水秀,地理气候独特,又加之木兰心血和汗水的滋养,当年种植的黄菊花生长旺盛,一到秋天就开满金灿灿的黄花,浓香扑鼻,沁人心脾,成为木兰山一大景观。木兰在师傅的指导下,潜心钻研黄菊花的种植、加工、泡制和配伍,将黄菊花的效用发挥到极致。功夫不负有心人,木兰终于用黄菊花治愈了父母的疾病,也为木兰山地区的乡亲父老送来健康与吉祥。木兰更是从中看到黄菊花深藏的价值,以菊为荣、以菊为友,热心于黄菊花的推广,大力倡导庭院种植黄菊花,并在双龙镇、青狮岭、木兰湖等木兰山周边设立示范户,以家庭为单位进行指导,以点带面。同时,还不断挖掘黄菊花医用与保健价值,拓展与诊所、药铺的关系,为黄菊花种植户找市场,木兰的这些动作极大的推动了黄菊的发展。不到几年时间,木兰山区形成了有人家就有黄菊的局面,漫山遍野尽是黄金甲,四周飘逸着浓郁的菊香,蝶飞蜂舞,如诗如画。这种生活、这种意境让后来人所崇尚所向往。于是就有陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”的佳句与悠闲的田园生活方式。或是沐浴汉文帝的大德大爱,或是受木兰忠孝勇节的熏陶,木兰种植、加工的黄菊花别具灵气与价值,不但保持了原有的清心、明目、护肝的疗效,而且可以直接泡茶饮用,浓香扑鼻,入口甘甜,汤色金黄,韵味无穷。更为难得的是,木兰皇菊的花朵大,花型好,能够成球状。泡起来如果开水一冲,它会在杯里翻滚,像滚绣球似的,非常好看。色、香、味、形具佳,深受人们喜爱,成为方圆百里民间防病健身的一大良饮和创富增收的特色农产品。一时间木兰山地区种黄菊、喝黄菊蔚然成风。而这一承载着木兰英灵和精神的黄菊花被人们称作“木兰金香菊”,广为流传。
木兰为感谢皇帝的大恩大德,派专人进京朝贡。汉文帝得知木兰种植黄菊花取得巨大成功,更是把黄菊视为国之瑰宝,对木兰金香菊赞不绝口,把“香、清、甘、活、爽”概括为木兰金香菊的五大特色,并赐名“木兰皇菊”。如是木兰种植的黄菊花便有了“木兰金香菊”、“木兰皇菊”两大佳名。
如今,木兰山生态旅游区山水更加灵秀,充满生机,被誉为武汉市的后花园,成为武汉大力发展绿茶产业的科技示范基地,集聚了大批科技人才与绿色经济产业,绿色生活方式和绿色经济潮流风起云涌,这些为发展木兰皇菊这一传统优势产业创造了机会,增添了活力。
武汉木兰歌谷创意农业发展有限公司正是看到这一发展趋势,以科学发展为主题,以科技创新和文化创意作为两大驱动“引擎”,以自然农业生态为依托,以高效的农业生产为基础,以提高人居生活品质为依归,抢抓新农村建设的历史机遇,凭借木兰湖的山水资源、生态优势和木兰文化传统,运用循环经济、体验经济理论,采用有益于生态和环境可持续发展的农业科学技术,大力开展特色种养、农产加工、农技培训、科普宣传等以农业为依托,导入文化创意和观光体验的多种交叉经营活动,初步建设成独具特色和发展潜力,集多维集群型循环种养与示范推广、花卉苗木快繁、芽苗菜工厂化栽培、创意农产品开发、科普宣传、教育培训、农业观光为一体、寓教于乐的现代都市生态效益农业示范基地,积极探索多维集群型循环农业这一双创型农业种养模式,进一步挖掘农、林、牧、渔不同产业之间的相互促进、协调发展的潜力,对于我国的食物安全和农业自身的生态环境保护、实现城乡之间互动互融具有重要意义。武汉木兰歌谷创意农业发展有限公司法人冯春山就是这样一个致力于探讨中国农村发展路径的企业人、多维集群型循环农业的实践者,多年来持之以恒地深入木兰湖地区探索研究,走“科学发展、林草富民”之路,在木兰湖倾力打造创意农业这一全新模式,围绕木兰文化深挖创意农产品与活动,将皇菊这一特色农产品与木兰文化有机地结合起来,形成蕴含木兰文化传统的特色创意产品,也为弘扬木兰文化创造了新的载体。
原生态种植与加工
木兰皇菊,种植在木兰山海拔600米左右深山幽谷或木兰湖畔,土壤有机肥沃,排水性强, ph值在6.5-7.0之间,空气清新,氧气供给足,光合作用强。科学分析证明,木兰山、木兰湖自然环境得天独厚,最适合种植“生态皇菊”。皇菊每年4月份栽至11月份采摘,经过一次分栽、二次施农家肥、三次打顶、四次除草,采用原生态方式方法种植、管理,做到人工除草,施用有机肥,杜绝使用化学肥料农药,确保了其原生态与有机品质。8个月风吹雨打的洗礼和酷暑寒霜的考验,吸纳天地之精华,终将阳光雨露酝酿成尊贵与时尚,将艰难与磨难结晶为美好与吉祥。
最佳时机精心采摘:采自然之香气,集天地之精华,皇菊采摘期只有20天左右,采摘太早皇菊发育不完全影响其营养价值及体型,采摘太晚花瓣会掉落,营养成份也会散失。
传统工艺烘烤:采摘的鲜花不能经过矿长时间的摊放,要在3小时内开始烘烤,经过24小时的初烤,12小时的复烤,保持皇菊的原色原味。
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木兰皇菊的功效
木兰皇菊又名木兰金香菊,为菊科菊属药食同源植物。中药名皇菊,以花序入药,花叶及茎均含挥发油,并含菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱,性凉、味辛,具有养肝明目、散风清热、降压降糖、抗菌消炎的功效,主治外感风热、头晕头痛、目赤肿痛、咽喉肿痛、耳鸣等症。经常饮用皇菊茶能避暑除烦、清心明目、消除眼睛疲劳、恢复视力,是白领和网友的必备饮品,为我国重点出口的中药材,远销东南亚各国,被誉为药用和饮料的佳品。
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黄酮类物质的高含量
理化分析表明,皇菊中含有挥发油、菊甙腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;
尤其是皇菊所含黄酮类物质高达0.82%,高出一般菊花一倍。同时它含氨基酸1.25%,水溶性维生素1.42%,多糖含量达14.86%,既保持了它入口鲜爽甘甜,又使营养物质容易被人体所吸收,并特别适合糖尿病患者饮用。而类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。
从营养学角度分析,植物的精华在于花果。皇菊花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨等含量较高。此外,还富含维生素及铁,锌,铜,硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
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皇菊的生活价值
皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。菊花性味甘,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用,以至于增强人的体质,延年益寿。据《风俗通》记载:南阳郦县的甘谷,两岸皇菊丛生。皇菊落入水中,使谷中水质甘甜香醇。谷中二十余户人家常饮此水,寿星辈出,上寿者一百二、三十岁,中寿者百余岁,七八十岁而死者则谓之夭折。《荆州记》言:胡广久病风赢,饮菊潭水多寿。菊之贵重如此,是岂群芳可伍哉?
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木兰皇菊的饮用价值
清香怡人的皇菊适合泡茶饮用,泡饮皇菊时,可用银、瓷、玻璃等清洁器皿,用优质沸水冲泡1~2分钟即可饮用,可连续冲泡10次以上。
干菊花经沸水冲泡后半分钟,茶水就会渐渐酿成微黄色,通透清澈,随之散发出秋天浓浓的花气与菊香,是别的菊花所没有的芬芳,其汤色金灿灿的正黄是如此的净爽,让人感觉独特,难以忘怀!而花的特殊香味和入口后的甘甜更是妙不可言。
皇菊的饮用价值极高。用皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,祛风,润喉,养目,解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸,维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到茶水中,被人体吸收。
皇菊与枸杞放在一起兼泡,汤色更剔透,茶味与杞香交融,使茶汤更馥郁芬芳。
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木兰皇菊的食用价值
皇菊是一种药食同源的花卉,我国自古就有赏菊、吃菊的习惯,几百年来木兰山乡村一直保持着农家种菊、已备过年过节招待贵宾好友的习俗。菊花宴成为一种独具特色的健康饮食。皇菊的吃法很多,可鲜食、干食、生食、熟食,可焖、蒸、煮、炒、烧拌皆宜。《本草纲目》李时珍曰:其苗可蔬,叶可啜,花可饵,根实可药,囊之可枕,酿之可饮,自本至未,罔不有功。
皇菊瓣至半干,同炒熟的芝麻,黄豆,花生,加香油,盐巴拌可腌制成菊花酱。泡饮后的皇菊也可用炒熟的芝麻、黄豆、香油、盐巴凉拌吃下云,将富含的营养物质悉数利用。
皇菊花瓣加粳米,可煮制菊花粥。
皇菊花瓣加米浆,可煮制菊花糕。
皇菊花瓣加猪肉、蛇肉、鱼肉、鸡肉可煮制成菊花肴。
皇菊花瓣加银耳或莲子可制成菊花羮。
皇菊花瓣加面粉,芝麻可制成菊花饼。
鲜皇菊加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,可制成菊花膏。
尊荣血统 传扬四海
菊花至秦汉时代,已开始作饮食药用,晋唐时代,菊花从野生向田园栽培过渡,也进入半饮药用和观赏时代。陶渊明的著名诗句:“采菊东篱下,悠然见南山。”证明菊花在晋代已经栽培。公元1104年(宋徽宗崇宁甲早年)我国第五部菊谱,也是世界第一部吃菊专著,刘蒙泉的《刘氏菊谱》问世。菊花约十二世纪传入日本,深得日本皇家和民间赞赏。十七世纪传入欧洲,后经英国传入美洲。
独特品质?尊贵时尚
木兰皇菊茶,健康每一天;只有成功商务人士才具有他最独特的魅力,只有上好的木兰皇菊才能拥有它最独特的韵味。得意之时、工作之余、朋友相聚,来一杯韵味悠长的皇菊茶,坐看杯中绣球起落,笑谈商场风起云涌,是一种享受,更是一种境界。
木兰皇菊的饮用方法
皇菊茶作为一种高级茶饮,品饮皇菊要象品饮高档名茶那样用茶道艺术来品饮;要从色、香、味、形四个方面来品赏皇菊。所以,冲泡皇菊像泡茶一样,必须注意用水、温度、器具质地、冲泡方法和品尝技艺的选择和运用。
一、用水:皇菊非常娇贵,对水质要求特别严格。因此,必须用最适合人体饮用的弱碱性水来冲泡。如果碱性太重,会导致菊花变绿。虽无大碍,但有害观赏。而如果酸性较重,又影响皇菊酮类物质和其它营养成分的浸出,泡不出颜色和营养。所以人们常说皇菊不仅能喝还能检测你家的饮用水是否最适合人体饮用。
二、温度:冲泡皇菊必须用100℃的开水冲泡,尤其是头泡温度低了会将花泡蔫、泡黑,再也泡不好(低于90度的水,会伤害花朵复水,达不到香、清、甘、活、爽之效果)。高温优质水冲泡可很快使皇菊几乎恢复到鲜花状态。且芳香浓郁,滋味浓醇甘鲜。七泡有菊韵。
三、器具:皇菊的观赏价值是花形美丽、颜色娇艳,所以建议要用玻璃茶具来冲泡。可以直接观赏到它的形状和颜色。
四、冲泡:冲泡皇菊和冲泡名优绿茶一样,但要100℃开水,可以先浸泡一下,快速倒掉水,急速冲进开水到壶(杯)容三分之二即可。冲泡时可悬壶高冲,将水从一边注入,可使皇菊在壶中翻滚,如同菊花仙子在翩翩起舞,惟妙惟肖。
五、品尝:品尝皇菊如同品名优茶一样,先观色,后闻香,再品味,最后观赏它的形状。正宗木兰皇菊遇水而活,栩栩如生,金黄富贵之颜色,丰满圆润之花形,清幽淡雅之花香令人赏心悦目,神清气爽,惹人爱惜,细细品饮更是甘甜清润,回味悠长。且冲泡十杯仍有菊韵,放置数天仍惊艳怡人。品饮皇菊自古视为一种雅尚,唐代皎然和尚与茶圣陆羽在重阳节品菊时写道:“九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香?”
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