岭南酒友“南浦十三郎”灌分享瓶
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初次试饮时间：2015年10月26日，以勃艮第杯试饮
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Appearance:清澈透明。
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Nose：纯净、馥郁的奶油、牛奶棒冰的香气主调，有各色风味如花开或剥笋般轻而缓地释放，是温带水果、酸橙、干花、药草、中药材、小茴香、胡椒、胡麻油、山核桃、松子、芝麻、豆汁与豆渣芳香。嗅觉体验中后段曲以及蒸馏厂的工艺个性香气大盛，是炖肉、肉汤、烹饪动物下水、油浸番茄干、醋浸洋葱与陈年黑葡萄醋的浓郁香气。
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Body：重，饱满。
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Mouth：酒力强劲、凝聚，口感柔滑、清爽。浓郁的甜味伴以高酸，咸意明显，中段至后段只觉舌尖一点上升起阵阵醇厚的蜜甜与高酸，如同含了一块酸味水果糖。味觉体验变化复杂，且令人颇觉奇妙、有趣。
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Finish：悠长，紫罗兰、干花与肉汤的香
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Comments：久闻董酒串香工艺复杂且配方神秘，真以为它似金酒一样。此番初尝才知事实上它没有一点不传统的风味，嗅觉、味觉的表现力与结构是盛年、健壮、沉稳的，复杂度与诸般变化的展示却是极端老道的-不温不火、缓缓道来。高度复杂但平衡性与易饮度也极高，味觉体验尤为享受、令人愉悦。
我不晓得以现在对蒸馏酒的认知及再尝试这款褐董又会有何感受，但是当时在初次试饮后我对它是有点畏惧的，入口后它确实可以做到好喝、美味，但这完全无法掩盖或者修饰它强大的复杂度与独特的个性。初次试饮我只用了大约10毫升左右的酒液，之后因为试饮压力太大我实在不敢第二次尝试它，便将分享瓶连同里面的余酒送给了一位亦是中国白酒老饕爱好者的啤酒酒友。如今自叹可惜，但好在没有辜负这个董酒。
