相信MM们都知道想要瘦身成功，排毒除便秘不可少，今天就给大家带来一款排毒利器——水煮青头菌，青头菌的菌内含有丰富的蛋白质和氨基酸、植物纤维等成份，入口很细嫩，香味很悠长，有浓郁大自然清香气息，入汤有很棒的排毒瘦身功效，一起来学习吧！

主料：青头菌（300g）
辅料：猪油（适量），盐（适量），韭菜（20g），蒜（20g）

1.买回来的青头菌捡去枯叶去除根蒂后放水里清洗干净。

2.把洗好的青头菌用手掰成小块。

3.把掰好的青头菌放入煮锅里加入适量水放火上煮汤。

4.煮汤的同时把蒜去皮拍散，韭菜洗净切成1厘米长的小段备用。

5.汤汁煮沸后放入一匙猪油。

6.放入拍散的蒜继续煮五分钟。

7.青头菌煮熟后，放入适量的盐调味。

8.放入韭菜段即可关火。