htc6300吧 关注:11贴子:1,480
  • 0回复贴,共1

开业前做好这些准备,火锅加盟店生意想不火爆都难

只看楼主收藏回复

  火锅加盟现如今成了餐饮行业的火爆项目,越来越多的人走上了火锅加盟创业致富之路,那么,火锅加盟店如何在当地一炮打响?
火锅行业资深人士告诉你,要想一炮而红,必须做到开业大吉,所以在火锅加盟店开业前就要进行充分的筹备。那么,火锅加盟店开业前到底需要如何筹备呢?

首先,火锅加盟店开业需要从以下方面进行准备工作:
1、设备管理:机器设备的校对与消毒、调试,24小时无障碍观察等;
2、行政工作:领取公章与执照,确定开户行等;
3、市场发展:绘制社区地图,制订宣传单发放给潜在客户,制作宣传条幅和传单;
4、人事:人事准备,招募正确的管理者和员工;
5、试营业:安排开业前至少5天的训练,也就是试营业。
6、订货:预估营业额并确定底料需求量,及时建立初级账目;
其次,开业前一天的准备工作:
1、准备零用钱和现金;
2、开业当天员工和管理人员的确定;
3、机器设备再调试;
4、开业当天原材料提前制备;
5、清洁工作的再检查。
6、开业纪念品准备;
最后,为让顾客进店,经营者的宣传策划步骤:
1、客人进店后,服务员的服务态度、店内的KT板宣传图是让客人决定是否点餐的关键。
完成目标的方法:采用有特色的店内墙面宣传画,展示菜品菜色,体现生态健康的特色。

2、首先要让客人知道新开了一家火锅店。
完成目标的方法:经营者需要采取轰炸式的宣传,这是让客人进店最直接有效的手段。
3、最美味的食材、优质的服务是锁定客户的优质方式。
完成目标的方法:客人点餐并品尝后,味道能吸引住客人,亲切的服务方式也是让客人二次进店的优势,因此需要经营者实施微笑服务。
4、客人知道开店品牌后,要有一个吸引点才能让客人到店。
完成目标的方法:大力度的折扣,或多种新颖的活动手段制造吸引点。
5、经营者要长期、持续的盈利,需要有100%的营销策划,锁定每一个顾客。
完成目标的方法:经营者能否适应市场需求以及多变的经营理念,需要长期变换不同的手段、活动提升进店率以及回头率。如果经营者不能接受新理念,抱着只想得不愿舍的心态,那么整个经营过程只会是失败的。
6、多次刺激、频繁展示新店开业的形象,让客人有深刻的印象。

完成目标的方法:客人到店门口后能再次看到活动海报以及大方的门头、干净整洁的店面,客人才有走进店内的欲望。
总结:通过以上的充分筹备及后期的管理维护,那么火锅加盟店在当地一炮打响是很容易的,加盟矿泉水火锅,手把手教你成功开店,从门店选址、店面装修设计、技术培训、开业筹备、营销策划、后期服务等全面进行扶持,真正做到了让加盟商轻松开店,快乐赚钱!


1楼2018-03-10 04:58回复